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今の時期だと冷やしたキュウリやニンジンにつけてポリポリと、息子がおやつ代わりによく食べてます。
調味料としては味噌炒めや餃子の隠し味、チゲ鍋、焼きおにぎり、味噌ラーメンなどに使えます。
味噌以外の分量はだいたいの目安です。お味見して加減してください。