フルーツトマトのコンポートゼリー

今夜のデザート^ ^♪ フルーツトマトは湯むきしておく。鍋に白ワイン、蜂蜜、グラニュー糖、レモン汁、シナモンスティックを煮立ててアルコールを飛ばす。湯むきしたトマトを入れたら極弱火にして煮る。トマトだけ取り出して、煮汁にゼラチンを溶かす。冷蔵庫で冷やして、固まりかけのところでフォーク等で掻き回してクラッシュ状にする。

ミントの葉と盛り付けて出来上がり〜^ ^♡ #低カロリー・ヘルシー #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #おかし・デザート