新ジャガとゴルゴンゾーラのフォカッチャ

我が家の基本のフォカッチャ生地（5月7日投稿）に、今日はゴルゴンゾーラチーズと薄くスライスした新ジャガとローズマリーを乗せました^ ^

二次発酵後、指に粉をつけて数カ所穴を開けて、そこにゴルゴンゾーラを埋め込んで新ジャガを置いてローズマリーを散らして、オリーブオイルをたっぷりかけて塩コショウしました。
新ジャガをもっと乗せてもよかったな…(´･_･`)

180度で15分程度。 #世界の料理 #モナ・リザモチーフのお料理やモナ・リザをイメージしたお料理ネタ #パン・ピザ