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手料理
- 2016/09/06
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自家製いくらの醤油漬け❤️
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自家製いくらの醤油漬け
熱めのお湯で筋子を丁寧にほぐし、きれいになるまでよく流水で洗います。最初は筋子が白っぽくなりますが、よく水を切るのに置いておくと、きれいなオレンジ色になります。よく水が切れたらお酒と醤油とみりんを合わせたものに漬け込みます。1日くらいで食べられます。
生筋子
醤油
みりん
酒