マイルドなゴーヤ＆ひじきのツナサラダ☆ 他・・・

こんばんは～(*≧∀≦)ゞ

数日ぶりに、熱中症注意報のメールがビ～！っと届き、焦った昼間でした(；・∀・)
ここ数日、若干過ごしやすい？と思ってたのにヽ(；▽；)ノ

鶏もも肉の根深焼き(*^^)v

竹輪とししとうの甘辛炒め♪

前日の残り物リメイクグラタン（チーズを乗せてオーブンで焼いただけ）

そして
マイルドなゴーヤ＆ひじきのツナサラダ

ゴーヤをちょっとレンチンしておくと
苦味もマイルドに…

◆材料◆（2人分）
ゴーヤ 1/2本分
生ひじき（乾物なら10g）50gくらい
にんじん 1/4本分
玉ねぎ 1/4個

シーチキン 1缶
マヨネーズ 大さじ2～3
塩コショウ 少々
鰹節 少々

ゴーヤは、ワタを取って縦半分に切ってから
細切りにします
軽く塩をふってからレンチンします

玉ねぎは、薄切りにして水にさらしておきます

にんじんは千切りにします

生ひじきは、さっと湯通しします

ツナ缶に調味料を入れて混ぜ
ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、ひじきを入れて混ぜます

器に盛って、鰹節を少しのせて完成です(*^^)v #簡単・スピード #おやさい