秘伝の甘酢でサクサク豚肉＆にんにくのかき揚☆彡

こんばんは(*≧∀≦)ゞ

お盆休み中ですのでサービス業、若干、忙しくしております(￣▽￣;)
ペコリやコメントの返信などなど…
夜から朝まではドライバーなので翌日以降になってしまってて
ゴメンナサイm(_ _)m

休憩時間もないので
ちょこっと待機中の時間にコッソリと覗いておりますが…
お返事、とっても遅くなってます・゜・(ノД`)・゜・

秘伝の甘酢でサクサク豚肉＆にんにくのかき揚☆彡

まねっこ♪
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秘伝の甘酢…
干し海老を使います(*^^)v
ごま油でザックリ系のみじん切り干し海老（大さじで1～2くらい）を炒めてから
水を100ccほど入れて煮ます

酢 大さじ2
砂糖（私はてんさい糖を使ってます）大さじ1弱←甘いのが好きな方は、大さじ2くらいでもOKですよ～☆
しょうゆ 大さじ1強（干し海老の分量次第で…）
鶏がらスープの素 小さじ半分くらいを入れて
さらに煮ます

お好みで、輪切りの唐辛子を入れるとピリ辛に仕上がります(o^-^o)

ニンニクは苦手だったら入れなくても美味しく出来ます( ・∀・)v
豚肉は一口大に切って
普通にかき揚げの要領で…

甘酢につけて食べると
とっても美味しいです(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v) #スタミナ・ボリューム #お肉