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手料理
- 2014/10/16
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♡ローストビーフ♡
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ソースが好評でした(´∀｀)
《ローストビーフ》
①お肉に塩で板ずり
②塩が多くなりすぎないように少し塩を
払う
③すりおろしニンニクをお肉の表面に
もみもみ
④ローリエを表面にペタリして３０分
くらい置きます
⑥フライパンにオリーブオイルを少し
しいて１面ずつ焼き目を付ける
⑦5ミリくらいずつ火が通って色が
変わったらフライパンからあげる
⑧ホイルで包んで30分くらい置く
⑨薄めに切り分ける
《ソース》
①ローストビーフを焼いたフライパンに
醤油、酒を入れて、じゅわ〜♪
②ワサビを添えて完成！ #おもてなし #お肉