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手料理
- 2017/05/16
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そぼろ煮丼うまか飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- まずは、玉葱・ピーマン・人参を微塵切りにし、しめじも食べやすいサイズにカットします。
- 2
- フライパン(または中華鍋)をIHならば180度でガスなら強火にかけ温めておく。
- 3
- フライパンが温まったら、挽き肉から順番に微塵切りしている野菜を入れて炒めていきます。
- 4
- 微塵切り野菜がしんなりしてきたら、各調味料を加え蓋をして5分程煮込みます。
- 5
- 5分経ったら蓋をあけ温度をさげます。IHならば150度くらいの低温ガスなら弱火にし水を加えたら2分程蓋をして煮込む。
- 6
- 最後に器にご飯を盛りキャベツまたはレタスをのせた上からこのタネをのっけたら出来上り～👍
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とっても美味しいので 良ければ作ってみて
ください。
最後のトッピングでお好みならば
チーズや七味唐がらしをかけたりしても美味いですし、同じ作り方で「カレー粉」を使うと
『キーマーカレー』にもなりますよ。
作り置きしといてキーマーカレーにしても
美味しいと思います✨