アクアパッツァ

魚の切身、白ワイン、トマトがあれば出来ちゃう(*^^*)
華やかだけど、あさりの酒蒸しに魚とトマトを足すだけ☆


フライパンにオリーブオイルを引いて白身魚(今日はタラ)に焼き色をつけ裏返す
(盛り付けで上になる方から焼いてね)

裏返したらニンニクみじんもいれ香りが出たらあさり、白ワイン100ml、水50ml
をいれ蓋をして３分蒸す

半分に切ったミニトマトを手早く入れまた蓋をする(あさりが開くまで)

スープの味を見て必要なら塩胡椒して出来上がり☆



今日はブラックオリーブとパセリを散らしました(*^^*)
スープ美味しい(*´ω｀*) #簡単・スピード #お魚