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手料理
- 2015/03/21
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しっとりサックり♡はちみつバターココナッツサブレ♪
レシピ
作り方
- 1
- バターと卵を室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーを振るっておきます。
- 2
- ボウルにバターと塩を入れて、ハンドミキサーで、クリーム状になるまで混ぜたら、はちみつを入れてよく混ぜ合わせ、更に、卵黄と卵白を2〜3回に分けて混ぜていきます。
- 3
- 2. に、1. の振るった粉の1/3を入れて、ゴムべらでよく混ぜたら、ココナッツと粉類1/3づつを切りながら折り畳むように、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 4
- 3. を3cmくらいの棒状にまとめてラップで包んで、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。
- 5
- オーブンを180℃に予熱しておき、4.の生地が固いうちに5mm幅くらいに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて15分くらい焼き、網にのせて冷まし粗熱がとれたら、粉糖を振って、出来上がり♪
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先日いただいた、クッキーがオイシくて♪
家にココナッツパウダーがあったな～と思い出して、サブレを作りました╰(*´︶`*)╯
ココナッツたっぷり♡
はちみつのコク♡としっとりサック〜～りが
紅茶と合います〜ｖ(*´∀｀*)ｖ
#桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おかし・デザート