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手料理
- 2014/03/21
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豚肉ときくらげ、野菜のごま風味和え
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乾燥きくらげは、さっと洗い、砂糖を小さじ１入れたぬるま湯に10〜15分くらい浸し、戻します。戻したきくらげとザーサイを一口サイズに。万能ねぎと人参の長さを揃え、千切りに。人参は、さっと茹で、豚肉は、お酒を少々入れた熱湯に入れ、色が変わるまで茹でます。炒りごまと全ての材料を混ぜ合わせ、ごま油・塩コショウ・ラー油少々を加え調味したら、完成( ´艸｀)♡
豚肉は、温かいうちに仕上げると、味が染みます♡ #低カロリー・ヘルシー