おうちごはん / 蒸籠蒸し定食

･♬*金曜日です‼︎ 🍞職場の夏季休暇が終わり‥

🗓土日含めて６日ぶりの出勤です☝🏻

(^^;)休みボケで頭もカラダも鈍りまくり➰

お客さん多くて１日中 忙しかった💦

🏡ほっと一息つく間もなく〜夕飯支度‼️

*蒸し暑いけど😅思い付いたのが蒸籠蒸し(笑)

冷凍してた鱈と彩り野菜の組み合わせ♡
(キャベツ パプリカ 南瓜 アスパラ エリンギ)

　　　　☆

▪️🐷肉巻き茄子のオニオンソテー🍆
(付け合わせは トマト＆とうもろこし)
▪️キュウリと塩らっきょうの甘酢和え🥒
▪️胡麻豆腐 (わさび醤油)🍶
▪️お味噌汁 (牛蒡 玉ねぎ 人参 油揚げ)🥢
▪️もち麦こむすび🍙 ＆しば漬け
▪️常備菜🍻 ▪️フルーツ🍎🍇


【🥒キュウリと塩らっきょうの甘酢和え🥣】
🔸キュウリ 1本 (斜め切り→細切り)
🔸塩らっきょう 4粒 (薄切り→千切り)
🔹甘酢大2＋ごま油小1/2＋すり胡麻 適量
① 💁‍♀️切った🔸と🔹を和えるだけ🙆‍♀️
☆
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【🐷肉巻き茄子のオニオンソテー🍆】
①茄子→十字の縦切り→長さを半分に切る
②豚肉に塩胡椒→茄子を巻く→小麦粉ふる
③ニンニクと油を熱しソテーする
④オニオンドレッシング(ノンオイル)を回し入れて蓋をして火を通す。

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ヽ(^◇^*)/ 本日もお疲れさまでした💕