丸ごとロールキャベツ

子供達が小さい頃、毎年行っていたキャンプ。そこでダッチオーブンで作っていたのが丸ごとロールキャベツ。ひとつずつ包むロールキャベツもいいけれど、豪快な丸ごとロールキャベツはみんな大好き。ひき肉をはさんだキャベツを丸ごと煮込むって、本当に大胆な料理だと思う。圧力鍋で柔らかくなるまで煮込むと、とろとろで美味しい。断面は次に投稿します♪ #クリスマス #肉料理 #煮物 #ロールキャベツ