ロールキャベツのポトフ

こないだ作ったロールキャベツが2個余って冷凍していたので、ポトフにリメイクしました。

玉ねぎ、そして小ぶりのじゃがいもとミニにんじん？は形のまま丸ごと加えました。

ロールキャベツはトマト缶を使って作ったのですが、今回はケチャップとコンソメを足すだけで簡単に仕上げました。
ロールキャベツのスープに以前作ったプルドポークの香味野菜スープを加えてあるので、リメイクしてもしっかりその香りが感じられてウマウマでした。

ロールキャベツのリメイク法としてはいろいろ思いついたのですが、1番今日の気分なメニューにしました。ただ、やっぱりこの季節には暑いですね笑笑
ハフハフ言いながら平らげました。

視覚的な効果として青みが欲しいと思って乾燥パセリを振り掛けたのですが、どう見ても青海苔にしか見えませんよねwww
掛け過ぎたからかな。失敗失敗 汗

生クリーム代わりに、コーヒーフレッシュも掛けてみましたw

今日も美味しくいただきました❤︎