エリンギとグレープフルーツのカルパッチョ

エリンギを茹でて冷やしてグレープフルーツ、生粒胡椒、ハーブソルト、オリーブオイル、イタリアンパセリ、どーんです（笑）。塩はしっかり目にした方が美味しかったです。エリンギは冷やして食べるのがよし。コリコリした食感にしょっぱい酸っぱい苦いがええ感じです！さあ、今日はこれにて終了。お疲れ様でした♪