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手料理
- 2024/11/26
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塩サバのうまうまパリパリ焼き
レシピ
作り方
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1
塩サバ１切れを６等分に切ります。この時、皮目についている、背びれや尾びれがあれば、取り除いておきます。
2
切ったサバをビニール袋に入れて、酢、醤油を入れ、全体に回るようにします。時間があれば１５分程度つけておく。
3
焼く直前に、ビニール袋に片栗粉を、サバ全体にまわる程度入れます。
4
フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れて、片栗粉のついたサバを皮の方から中火程度で焼いていきます。
5
皮の面が焼けたら、ひっくり返し、カリっと両面を焼いて完成！
もぐもぐ! (2)
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材料
塩サバ半身３切れ
酢大さじ１
醤油大さじ１
片栗粉適量
オリーブオイル(サラダ油でも可)適量
#塩サバ