キッキンで郷土料理紀行〜　かしわのじゅんじゅん　滋賀県

ダイエット12日目
あと−0.8kg😑

今日は寒かった。

食いしん坊教員の友達から送られてきた給食の写真。
赤こんにゃくの入った煮物のようなものがあったので、何かと尋ねたら「かしわのじゅんじゅん」
何じゃそりゃ？
調べてみたら滋賀県の郷土料理。
気になって作ってみることに。
赤こんにゃくはないので、糸蒟蒻で代用。

昔、渋谷の古い焼き鳥屋の2階で食べた鶏すきのあっさり版って感じでした。
太らなさそうでナイス👍

#じゅんじゅん #鶏もも肉 #滋賀県の料理 #郷土料理