万能調味料　生塩麹パウダーで『美味しい冬おかず』【公式】料理研究家 指宿さゆり

マルコメさんの塩麹パウダーで『美味しい冬おかず』

塩麹パウダーは、旨味も増しますので、非常の使い勝手の良い万能調味料の一つです。
そして健康面でもなんと言ってもうれしい『減塩』に
ぴったりの調味料。
ですので、他の調味料を合わせて使うときは、必ずそれらの調味料を控えめに使うことで
減塩しながらも美味しさは倍増となります。

ですので今回はお肉にパパッと振って下味。
柔らかくなるのでこれもまたうれしいですね。
冬野菜などと炒めて仕上げた冬おかず。
これにはお餅を加えてボリュームを出して見ました。
大変美味しいと人気でした。

お味噌のように常備調味料のひとつにしたい
万能調味料なので一度使えば何度も使えるおいしいアイテムですね！

料理研究家 指宿さゆり
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