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この冬、エンダイブ・レタスというレタスを初めて食べて、大ファンになりました。
今月の初めに気づいたのですが、その時は、量に比べて高かった。それが、旬に入ったのか、同じ値段でいま一束がとっても分厚くなっています。葉がみずみずしくて軽いので、新鮮なうちに食べ切れてしまいます。
使う先はサラダばかりですが、まったく飽きません。シャキシャキしているのに柔らかくて、かすかに苦いようなおいしい葉っぱ味。
皆様の町の市場やスーパーにも当たりがありましたか?
#エンダイブ #エンダイブ・レタス #野菜売り場この冬の大当たり