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山形から焔蔵さんのそば粉をお取り寄せ〜まずはガレットから
私恥ずかしながら今まで蕎麦を打ったことがありません💦
snap dishさんの記事を見たらどうしてもやってみたくなり頼んでしまいました。
待ちに待ったそば粉〜蕎麦のはずがまずはガレットから入りました。
蕎麦粉100%、水と塩のみのガレット。
北海道から送ってもらった「ひこま豚」のローストポークを焼いたので🐷さんを包んでいただきました。
もちっとしてそばの風味のガレット旨い😋
~夫からクレーム・・・珍しいものを出す時は、レストランのようにこれは「何々でお肉や野菜を包んで頂くと美味しいです。」と説明が必要とのこと💦
次はいよいよ「蕎麦」これなら説明不要ですね👍
(蕎麦に含まれた豊富なルチンが血糖値や血圧の上昇を抑えますとか言わないとダメかな~😥)
まずは蕎麦打ちがんばります💪
#晩ご飯 #ガレット #ローストポーク #蕎麦粉 #ひこま豚 #新ジャガ #シャドークイーン