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我が家の定番 餅米肉団子の改良版です 餅米を道明寺粉に替えました 肉だねを丸めて...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 椎茸 おろしニンニク 醤油 酒 ごま油 片...
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こんにちは またも大きな台風が近付いていますね 前回の12号では隣のお家の物干し...
材料: ゴーヤ 塩 砂糖 茗荷 ほんだし 醤油 砂糖 かつおぶし
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母が昔から作ってくれてる白菜の漬物 夜から塩して重石をして 結構大変そうだから ...
材料: 白菜 いりこ 唐辛子 輪切り ニンニク摩り下ろし 塩 だしの...
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魚ミーを使って中華あんかけ 魚の旨味がギュッと凝縮された発酵調味料はやはり中華に...
材料: チャーシューまたは豚肉 むき海老 アスパラまたはピーマン パ...
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炊き込みご飯には 残り物も大事なアイテム あくまでも捨てない方向性で ひじきとサ...
材料: ひじきの煮付け 残り物 米 水 酒 塩 醤油 味の整えとして...
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先ほど やっと やっと 義父が帰ったぜー 艸 U 嬉 せっかく炊いた白米 食べた...
材料: 玉子 ネギ 大葉 塩胡椒 麺つゆ 味の素 鰹節トッピング用 ...
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使い回しを想定に入れて おでんは大目に作っても 味がしみうまの素材として使えます...
材料: おでんの残り 卵 じゃがいも 魚肉ソーセージ マヨネーズ 胡...
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お正月すぎると我が家はいつも餅の消費問題に頭を抱えています 笑 そこで考案したの...
材料: 餅 玉ねぎ ぶなしめじ 人参 銀鮭 甘口 牛乳 バター 薄力...
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チャプチェの残り ご飯の残りを消費したく 混ぜてしまえの勢いで 笑 これが美味か...
材料: 残りご飯 卵 チャプチェ残り 切り干し大根 お湯でふやかした...
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卵が大量に残っていたので消費すべく作りました ご飯が進む進むd o b 息子はお...
材料: 豚切り落とし にら 卵 椎茸 砂糖 酒 醤油 オイスターソー...
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冷凍ストック用にびっくり炊きする玄米 炊き立ては やはり美味しいので 久々にタコ...
材料: ご飯 うちは玄米で 合挽き肉 玉ねぎミジン切り にんにく チ...
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