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Snapdishの料理写真:キノコとトマトとアサリのパスタ
キノコとトマトとアサリのパスタ
ホームパーティーにてシェフ友達のパスタ 調和が生み出すプロの味でした
材料: パスタ アサリ しめじ エリンギ 舞茸 ミニトマト あれば
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Snapdishの料理写真:豚スネ肉の糀甘酒カレー
豚スネ肉の糀甘酒カレー
ダイエット18日目 あと 0 5kg 気をよくして今日は久々のカレー 以前 アイ...
材料: 豚スネ肉 塩 胡椒 オリーブオイル 玉ねぎ 人参 糀甘酒 イ...
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Snapdishの料理写真:林檎のサルシッチャ~チーズバーガーじゃいのよぉイタリアーンなの
林檎のサルシッチャ チーズバーガーじゃいのよぉイタリアー...
中川シェフの焼きリンゴのレシピで リンゴをマリネしてから焼くという極意を教わった...
材料: リンゴ二個 赤ワイン 砂糖 豚ミンチ400g 玉ねぎ1 2個...
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Snapdishの料理写真:スペアリブの糀ねぎ味噌煮
スペアリブの糀ねぎ味噌煮
スペアリブを甘酒と味噌だけでダシとかもつかわずに煮てみました ねぎは小ねぎを 煮...
材料: 2人分 スペアリブ 糀甘酒リッチ粒 味噌 水 おろしにんにく...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とキャベツの甘酒トマト煮
鶏肉とキャベツの甘酒トマト煮
キャベツ丸ごと と言いたいけど 上の何枚か使ったら葉がギュッと結球してる ちょっ...
材料: 鶏肉もも キャベツ使いかけで十分 玉ねぎ ぶなぴー にんにく...
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Snapdishの料理写真:郷土料理「しもつかれ」改良版〜栃木県
郷土料理 しもつかれ 改良版 栃木県
しもつかれ 知名度かなり低め 初めて見た方も多いとか思います 初午の時に振る舞わ...
材料: 炒り大豆 福豆 鮭缶 油揚げ 大根 人参 酒粕 水 白だし ...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん♡
晩ごはん
今朝 出勤前にシャトルシェフで仕込んだ手羽元の煮物 軟骨までホロホロです 鶏とお...
材料: 手羽元 100 パインジュース 醤油 酒 ニンニク 生姜 鷹...
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Snapdishの料理写真:鮭の糀甘酒コンフィ ハーブ風味
鮭の糀甘酒コンフィ ハーブ風味
おうちシェフPRO の低温調理機能を使ってみました ジッパー袋に材料入れて おう...
材料: 4人分 紅鮭切り身 粗塩 ハーブ ディル バジル タイムなど...
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Snapdishの料理写真:生塩糀のルーロー飯 秋バージョン
生塩糀のルーロー飯 秋バージョン
いつも甘酒で作っていたルーロー飯を今回は にんにくしょうが生塩糀 で作ってみまし...
材料: 豚肩ロースブロック しょうがにんにく生塩糀 酒 みりん しょ...
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Snapdishの料理写真:レタスと鰹節のオイスター炒め
レタスと鰹節のオイスター炒め
賛否両論の笠原シェフがインスタであげていたのをやってみたら 簡単なのにびっくりす...
材料: レタス にんにく 鰹節 オイスターソース
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Snapdishの料理写真:ムール貝のチリインオイル蒸し
ムール貝のチリインオイル蒸し
来月末に引っ越しが決まり 引越し会社に見積もりに来てもらって 冷凍庫の中のものも...
材料: 冷凍ムール貝 にんにく 赤ピーマン 酒 チリインオイル バジ...
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Snapdishの料理写真:🔷🌱ミントの冷菜🥒🍋🔷
ミントの冷菜
職場の 開発シェフからいただいた オレンジページ 1200円也 その ページに ...
材料: スペアミント 黒酢 藻塩 醤油 生しょうゆ糀 蛇腹 きゅうり...
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Snapdishの料理写真:生ハムとホウレン草のパスタ
生ハムとホウレン草のパスタ
パッと見 味の想像がつくかもですが イタリアンパセリの香りをオイルに染み込ませ乳...
材料: ホウレン草 普通のほうれん草は苦みがあるので出来ればサラダ用...
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Snapdishの料理写真:VERRINES ヴェリーヌ
VERRINES ヴェリーヌ
Paris のインテリア本参考に作りました
材料: きゅうり クリームチーズ コールスロードレッシング ヨーグル...
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