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世界のカルパッチョ INDIA 病院の待合室にあった雑誌に 世界のカルパッチョ ...
材料: アジの刺身 2 ほどに切る きゅうり ざっくり切るか叩き割り...
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日本料理にも塩で るという技法がありますが 時間と手間がかかるもの この裏技では...
材料: 薄造りになった鮮魚 塩 砂糖 ドレッシング レモン果汁 オリ...
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グリルパンで野菜のとろろグラタンを作りました 山芋なのでヘルシーです とろろに卵...
材料: 山芋 ブロッコリー しめじ ミニトマト 卵 マヨネーズ 塩コ...
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白だしベースでマリネ液にしてみました 和風ってネーミングしましたが 鰹の風味が苦...
材料: 鰹のたたき スナップえんどう ミニトマト 茗荷 生姜 白だし...
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ディルとセロリシード すりおろし玉ねぎの香りとビネガーの酸味でカルパッチョやサラ...
材料: 白ワインビネガー はちみつ 玉ねぎ ディル 塩胡椒 セロリシ...
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カルパッチョと言えば ホタテを使ったものが定番ですが 残念なことに 出産以来魚介...
材料: ズッキーニ 緑 黄 ディル フェタチーズ ドライクランベリー...
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つるんとした食感が恋しくて 火を通した新玉ねぎをマリネしてから冷菜に お得意の ...
材料: 玉ねぎ カニカマ ディル 粒マスタード 塩 レモン果汁 オリ...
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