以前マクロビwebに投稿したレシピです 白い米粉より玄米粉の方がパン作りに向くと...
材料: 玄米粉 グルテン粉 水 菜種油 甜菜糖 塩 白神こだま酵母
- 17,048
- 24
- 3
- 保存
おはようございます 日曜日ですが4時に起きました 次男に頼まれて そのままパン作...
材料: 強力粉 全粒粉 きび砂糖 蜂蜜 塩 牛乳 黒すりごま ドライ...
- 798
- 81
- 9
- 5
- 保存
今夜は大豆のお肉ミンチタイプを使ってミートソースを作りました 味見したら甘さが欲...
材料: 大豆のお肉ミンチタイプ 玉ねぎ 舞茸 人参 トマト缶 トマト...
- 673
- 54
- 1
- 1
- 保存
- 1,431
- 76
- 9
- 1
- 保存
昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
- 2,108
- 46
- 1
- 1
- 保存
授業参観の振り替え休日な長女ちゃん 小1 と一緒に おやつのチョコロールちぎりパ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 人肌 無塩バター 板...
- 38,306
- 243
- 3
- 17
- 保存
こんにちは 今日は夕方からパンのレッスンなので夜の作り置きを何品か仕込みました ...
材料: 高野豆腐 個入り 干し椎茸 鶏ひき肉 五目ひじき煮 ひき肉の...
- 4,625
- 143
- 5
- 48
- 保存
おはようございます パン作り 回め 気長に発酵を待っているけど 回めに作って冷凍...
材料: 強力粉 白神こだま酵母ドライG よつ葉バター 塩 マルコメ糀...
- 1,097
- 96
- 1
- 2
- 保存
- 6,833
- 279
- 18
- 21
- 保存
今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...
材料: 洗ってから皮をむいた桃と中の種 ハチミツ少し 湯冷まし
- 3,591
- 65
- 14
- 4
- 保存
中沢さんのサワークリームでディップ 小さいほうのパックだったけど タルタルっぽく...
材料: サワークリーム 紫玉ねぎ 塩 スモークサーモン パセリまたは...
- 2,679
- 68
- 1
- 5
- 保存
パン作り初心者 ハードブレッド リュスティック 参考にさせていただいたレシピは ...
材料: メルベイユ 素精糖 塩 抹茶 溶けないホワイトチョコ ドライ...
- 100
- 25
- 1
- 保存
- 6,506
- 36
- 1
- 保存
リンゴの皮で作った酵母が元気に育ったので本日晴れてパン様に昇格 酵母作り 米粉パ...
材料: 米粉 強力粉 薄力粉 生種 発酵液1 強力粉1で一晩 砂糖 ...
- 6,395
- 99
- 3
- 6
- 保存
