塩こうじ  オリーブオイル  のレシピと料理アイデア

クリスマスパーティで老若男女にとても喜ばれるメニューです

ナスとトマトのチーズ焼きを作りました ナス トマト 紫玉ねぎをスライスして耐熱容...

あまりに暑い今日 やっぱりそうめんですね 作るのは簡単で 栄養あるガスパチョそう...

柑橘系とバルサミコ酢の絶対美味しい組み合わせ にんにくも入れてパンチの効いたおつ...

洋風のお料理にも使える寒こうじ 鶏手羽元はほろほろ 骨離れも良く食べやすい 野菜...

先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...

晩酌用に作ったさ 手羽先 バジル ニンニク オリーブオイル 塩こうじ 赤穂の天塩...

にんじんとベーコン にんにくとローズマリーを刻んで入れた炒め物に自家製塩麹で味付...

友人から貰ったキタアカリ 新じゃが 使って 品同じ材料ベースで作りました お鍋で...

猛暑の 月最終日となりましたね 今年は夏が長くなりそう 友人から家庭菜園で収穫し...

鶏胸肉をフォークで して甘酒と塩こうじに一晩浸けレンチンした鶏ハムを薄くスライス...

塩こうじさんの効果なのか まるでバルサミコや醤油でも入れたような旨味と茄子の皮か...

塩麹に一晩浸けておいたササミを使っています 甘こうじを大匙 入れてマイルドなカレ...

昨日の晩ご飯より 以前 マルコメ様からいただいた米こうじで美味しい塩糀を作ったの...