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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
今年初めての栗仕事 大好きな秋  大好きな栗 栗の渋皮煮 を使ってケーキを作るの...
材料: 栗 砂糖 ブランデー 重曹
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Snapdishの料理写真:ベビーホタテの炊き込みごはん などの夜ごはん♪
ベビーホタテの炊き込みごはん などの夜ごはん
新生姜でシロップを作った残り 千切り保存しておきました それを使って ベビーホタ...
材料: ベビーホタテ しめじ 生姜 濃いめの出汁 醤油 味醂 お酒
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮(リベンジ)
栗の渋皮煮 リベンジ
NHKきょうの料理 で紹介された3名の栗の渋皮煮のレシピを参考に作りました 工程...
材料: 栗 3170kcal 塩分3 9g 栗 重曹 三温糖or上白...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモとベーコンと半熟卵の甘辛マヨサラダ(o^^o)
ジャガイモとベーコンと半熟卵の甘辛マヨサラダ o o
甘辛く炒めた玉ねぎをジャガイモと混ぜ合わせる 残りのタレを上からかける o めっ...
材料: 玉ねぎ ベーコン 半熟卵 ジャガイモ A醤油 Aみりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
マルコメタイアップ投稿 和食の日 カレイをほんのり甘めの味付けに これはごはんが...
材料: カレイ 塩糀パウダー 酒 水 醤油 みりん 砂糖 生姜 長ネ...
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Snapdishの料理写真:きつねご飯と彩り卵巾着弁当♡
きつねご飯と彩り卵巾着弁当
先日はたぬき青菜ご飯を作りましたが 今日は卵巾着と一緒に煮たお揚げさんで きつね...
材料: お揚げ 人参 インゲン 沢庵 白胡麻 お水 めんつゆ お砂糖
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Snapdishの料理写真:パイナップルメルバ🍍
パイナップルメルバ
パイナップルで簡単なおやつです ピーチメルバ風にパイナップルメルバ 石垣島産の完...
材料: パイナップル 白ワイン きび砂糖 ミックスベリー レモン果汁...
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Snapdishの料理写真:醤油が香る高野豆腐と絹さや煮物
醤油が香る高野豆腐と絹さや煮物
ヤマサさんからいただいた 本醸造特選生しょうゆ使ってみました 紫のイメージのお醤...
材料: 高野豆腐 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ 塩 絹さや
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Snapdishの料理写真:栗のワイン煮♪
栗のワイン煮
昨日栗拾いに行って大きめの栗を大量にゲット 旦那や娘にも栗の皮剥きを手伝ってもら...
材料: 栗 砂糖 赤ワイン 重曹
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Snapdishの料理写真:自家製きゅうりのキューちゃん🥒
自家製きゅうりのキューちゃん
家庭菜園のきゅうりが沢山採れました 大量消費に困ったら これ パリパリ食感が病み...
材料: きゅうり 塩 生姜 醤油 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:栗渋皮煮
栗渋皮煮
栗の質があまり良くなかったようで 黒く硬い部分がチラホラ 結局 回で計 kgくら...
材料: 栗 重曹 砂糖 パニラエッセンス
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Snapdishの料理写真:じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)
じゅーしー 沖縄の炊き込みご飯
正月休みの時のひと品 沖縄の炊き込みご飯 じゅーしー を作りました テビチ煮の味...
材料: 米 テビチの煮汁 干し椎茸の戻し汁 ほんだし 乾燥切り昆布 ...
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Snapdishの料理写真:黒豆のブールです。
黒豆のブールです
こんにちは 黒豆を煮たのはいいけど 私しか食べないので殆ど冷凍して 残りでパンに...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 ドライイースト 黒豆の煮汁 水
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Snapdishの料理写真:豚ブロックのオレンジバルサミコ煮 (洋風チャーシュー😘?かな?)
豚ブロックのオレンジバルサミコ煮 洋風チャーシュー かな
中華風チャーシューを作るつもりで 豚ばらブロックと中国醤油も買ってたのだけど 生...
材料: 豚ばらブロック オレンジジュース 100 バルサミコ酢 生姜...
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