だし  白出汁    青唐辛子のおかか炒め  のレシピと料理アイデア

似ても似つかぬ ポルチーニとかパンチェッタなど オサレなものはないので 干し椎茸...

今日の晩ごはんは昨日の残りものと貰いもの等で作った簡素なお料理でした 昨夜の残り...

白だし仕立て 割烹白菜漬で作る 和風チャーハン こんにちは 秋になって 涼しくな...

お正月は蟹尽くし 恒例になった暮れのプレゼントで作りましたよー カニ汁やはり最高...

火曜日は寒くなる予報だったので 昆布だしと牛スジ 黒はんぺんや多めの練り物 濃口...

祝日の今日 風の冷たい寒い日です 今週はとにかく寒い ガタガタッ 主人は通常通り...

菜の花の季節到来 菜の花 ごはんの季節到来ともいう 緑色がキレイに かつ食感よく...

昨日は牡蠣鍋にしました ぁ お出汁は 昆布と白だしで簡単に 笑 牡蠣 鶏肉 沈ん...

こんにちは 昨日は洗濯した後昼寝もせずキッチンでおこもりして色々作っておりました...

今晩は豚カツ用のお肉のソテー 下味はお酒のスプレーだけ 和えたのは賞味期限切れて...

ヘルシー和食 ブリの幽庵焼き 切り身を味醂と昆布つゆと柚子を入れた漬けだれに一晩...

今年も親戚からお餅をいただいたり椎茸をいただいたり ご近所さんから長芋と長ネギを...

スープ具材は玉ねぎ しめじ 人参 手羽元の茹でた出汁と塩昆布少し 白だし レモン...

カリカリ 良い感じの小梅を見つけたので 最近は薄口醤油少なめで 漬けています こ...