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Snapdishの料理写真:おつまみチャーシュー
おつまみチャーシュー
元旦の両実家での宴用に作ったチャーシュー 豚の肩ロース バラの塊計6本仕込みまし...
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Snapdishの料理写真:連休の麺活は、エビワンタン入りの塩ラーメン。
スープは、あご出汁、鰹出汁、昆布出汁をーベースに伯方の塩などで。。。
ワンタンは、バナベイエビをサッとボイルしてからザックリ叩いて、ごま油、塩コショー、ネギ、生姜、片栗粉で餡を作りました。麺はストレートの中太中華麺。
トッピングは、サラダチキンを鳥チャーシューがわりにして、白髪ねぎ、ナルト、穂先メンマ、カイワレに麩を。^_^
連休の麺活は エビワンタン入りの塩ラーメン スープは あ...
塩ラーメン 海老ワンタン
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Snapdishの料理写真:冷やし中華弁当
冷やし中華弁当
こんにちは 今日のお弁当を今頃に投稿 日曜日に買い物に行った時 水 木曜日は暑い...
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Snapdishの料理写真:ネギチャーシュー
ネギチャーシュー
 
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ザーサイ入り 簡単春雨サラダ
皆んな大好きな春雨サラダにコリコリが美味しいピリ辛のザーサイを入れました 簡単で...
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焼肉のたれ
2年ぐらい前に ネットで調べてから自分好みに砂糖を減らしてみたりしました できる...
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細切りのみっしり系チャーシュー ネギはすっかりカラカラだったのでスープに沈めてか...
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お待たせ 冷やし中華
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴 第弐弾
前菜の盛合せ

自家製焼豚
搾菜(ザーサイ/本国物)
白髪ネギ&カイワレ大根添え

皆様の幸せなひとときに乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(;´д`)っ🍻
酒、止まらぬw

タレは狸特製品
(雲白肉のタレを基本に、ゴニョゴニョw)
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中華料理 中国料理 肉料理 焼豚 チャーシュー 本格 ザーサイ 搾菜 かいわれ大...
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今日は 寒くて1日家にいました 絶対に外に出ない と決めていたので ありもので作...
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夏にサッパリつけ麺 自家製チャーシュー
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これうま焼豚 煮込みバージョン
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