- 96
- 保存
- 348
- 保存
- お気に入り
- 31もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2022/05/22
- 207
お待たせ 冷やし中華
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 味覇を耐熱の器に入れる。50mlの水のうち1/3量を注ぎ入れてレンチン30秒。味覇が溶けたらマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
- ❶に★の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
残りの水も加えたら冷蔵庫で冷やしておく。
タレを冷やしている間に乗せる具材を準備する｡
- 3
- 湯を沸かして麺を表示通りに茹でる｡
茹でた麺を流水で洗い、冷たい水で麺を〆る。
水気をしっかり切ったらごま油をくるっとひと回し、麺に馴染ませる。コレ麺のくっつき防止の作業です。
- 4
- 麺を器に盛り、具材を盛り付けタレを回しかけて完成。
好みで紅生姜や辛子をどうぞ。
ポイント
今回の具材はハム、チャーシュー、きゅうり、トマト、茹でもやし、干し椎茸の含め煮、ミョウガ、かいわれ。
錦糸卵は面倒な割に美味しくないので、私はカンタンふわふわの大きめ炒り卵を乗せています。
みんなの投稿 (1)
-
-
morimi32#冷麺 #ラーメン
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (31)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
