とろとろチャーシュー              砂糖  のレシピと料理アイデア

月曜は 週末の疲れでどうもう起きれない私 体もダルダル て事で 今日はラクしちゃ...

昨日昆布を鍋に漬けておき今日作ります ちぢれ細麺は売ってる奴 スープは鳥むねミン...

今度は白味噌マヨ スイチリで さくちんさんの味噌マヨ焼き 作りました ざく切りレ...

今日のばんごはん マルちゃん正麺の醤油味 でラーメンでーす 昨日も麺 そして今日...

友人の投稿を見て我慢ならなくなり 油そば自作 スパゲティしかないけど 重曹入れて...

寒い季節はお味噌が美味しい チャーシューは お砂糖を使用せず 糀甘酒を使用するこ...

久々のチャーシュー ライスポットで保温調理 お酒の代わりに甘酒 砂糖の代わりに ...

紅茶で 2時間しっかり煮ます そのあと 醤油 みりん お砂糖 出汁生姜 ニンニク...

お正月 娘夫婦がお泊りしてたから 豚ヒレ肉を フライパンで焦げ目がつく程度に焼き...

豚肩ロース あれこれ中華風を意識したタレに一晩漬けてから 昨夜焼きました 花山椒...

以前 鶏肉の紹興酒煮を投稿しましたが今日は鶏肉を焼いたあと 紅茶で煮込みました ...

材料 7 8人前 豚肉 バラブロック 2本 脂が苦手なら肩ロースブロックでも可 ...

すごく美味しいのでリピです お弁当にもおもてなしにも向く 美味しいし早い 前回は...

塩麹 砂糖 味噌に一晩漬けた豚肩ロースを 蒸篭で蒸しあげました 仕上げは醤油とみ...