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Snapdishの料理写真:何を挟んでもOK!ソフトフランスのバーガーバンズ
何を挟んでもOK ソフトフランスのバーガーバンズ
ソフトシェルクラブバーガーに使ったバンズのレシピです 普通のバーガーバンズより ...
材料: リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク ぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:リスドォルde                                      チョコリング風チョコパン✨
リスドォルde チョコリング風チョコパン
今日は朝から雨 お仕事お休みなのでパン作りしました リスドォルで検索したら気にな...
材料: リスドォル 砂糖 塩 無塩バター 卵 ドライイースト フィリ...
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Snapdishの料理写真:フランスパン**。
フランスパン
初フランスパン大成功 o 外サクサク中もちもち
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:トマバジチーズベーグル⭐
トマバジチーズベーグル
生地の水分をカットトマトだけで作ってみたよ 乾燥バジルも入れて チーズのっけて焼...
材料: カットトマト 強力粉 砂糖 塩 イースト オリーブオイル 乾...
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Snapdishの料理写真:フレンチトースト
フレンチトースト
ヨーグルトの酸味があって超美味い 笑 正直 アイスクリームを載せたいが カロリー...
材料: フランスパン 卵 ヨーグルト 砂糖 塩 牛乳
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉入りカンパーニュ(ホシノ酵母)
蕎麦粉入りカンパーニュ ホシノ酵母
我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
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Snapdishの料理写真:エッグベネディクトな朝ごはん♪
エッグベネディクトな朝ごはん
先日から このエッグベネディクトを作りたいと思っていたら 朝からangieeさん...
材料: 卵黄 マヨネーズ レモン酢 はちみつ 塩 コショウ バター
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Snapdishの料理写真:角食パン
角食パン
朝なおちゃんと話ししてるうちに私も焼いてみようかなと思い 生地を仕込みました こ...
材料: フランスパン用準強力粉 バター 砂糖 塩 牛乳 ドライイース...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母ストレートのバゲット、断面
いちご酵母ストレートのバゲット 断面
バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...
材料: ゆめきらり 苺酵母エキス 水 塩
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でレーズン&シードミックス入りバケット
酒粕酵母でレーズン シードミックス入りバケット
酒粕酵母でハードブレッド いつもは粉250元種100に対して 水130 140く...
材料: リスドォル 塩 甘麹 元種 1 1 水 具
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Snapdishの料理写真:今日のバケット🥖練習中です(*^^*)
今日のバケット 練習中です
バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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Snapdishの料理写真:タイプERのバゲット〜ハーフ
タイプERのバゲット ハーフ
タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...
材料: タイプER サフ 水 塩 モルトパウダー なくてもよい
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:ブール
ブール
オーブンから出した後 初めて天使の拍手を聞きました 嬉しい パチパチ鳴ってると感...
材料: リスドォル 塩 インスタントドライイースト 水
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