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Snapdishの料理写真:ぜんざい…ෆ⃛
ぜんざい
おはようございます 昨日鏡餅で おしるこにしました 小さな鏡餅だったので 小さな...
材料: 鏡餅 粒餡 水 塩 ギビ砂糖
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Snapdishの料理写真:塩こんぶちょーの炊き込みご飯
塩こんぶちょーの炊き込みご飯
 
材料: 米 水 だしの素 塩こんぶ 椎茸 大根の葉
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Snapdishの料理写真:塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
 
材料: 米 塩昆布 油揚げ 塩
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Snapdishの料理写真:レンコンのカレー風味磯部フリッター!
レンコンのカレー風味磯部フリッター
ほくほくレンコン サクサクカレー風味味付き衣で アオサも香るバクバク食べちゃう一...
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Snapdishの料理写真:もしかしたらチャバタ(*⁰▿⁰*)
もしかしたらチャバタ
スリッパと言えばスリッパなのかなぁ 無水調理鍋使いましたが 立ち上がりはイマイチ...
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Snapdishの料理写真:フリーザーバッグでささみのオイル煮してみた(╹◡╹)
フリーザーバッグでささみのオイル煮してみた
その昔 テレビで 袋にオリーブ油入れてささみ入れて たっぷりのお湯で湯煎して低温...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立て(*⁰▿⁰*)
角食焼き立て
全粒粉25 ふすま5 大豆粉10 全粉乳10 イーグル210 キビ砂糖7 塩4 ...
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Snapdishの料理写真:内層ぼこぼこでしっとりもちもちでした(*´꒳`*)
内層ぼこぼこでしっとりもちもちでした
詰まってたら詰まってたで美味しいんだけど 美味しさの理由の7割が素材の良さだと思...
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Snapdishの料理写真:フルーツのせマフィン焼き上がり(*⁰▿⁰*)
フルーツのせマフィン焼き上がり
ミックスゼリーのw ゼリーの部分はカスタードに流用しました 加減が難しいねぇ 先...
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Snapdishの料理写真:角食久しぶり(๑╹ω╹๑ )
角食久しぶり
200グラム生地なので 直前まで蓋しないで焼くつもりだったんだけど その場合の火...
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Snapdishの料理写真:チョコレートマフィン焼き立て(╹◡╹)
チョコレートマフィン焼き立て
キャラメルとチョコレートの匂いが凄い おからパウダー15 大豆粉15 クーヘン3...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(*⁰▿⁰*)
朝ごぱん
ビール酵母のパン終了 最後は昨日作っといたルゥをちょびっと塗ってみた 呼ばれてる...
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Snapdishの料理写真:パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて〜(*´꒳`*)
パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて
二晩冷蔵庫発酵の生地を そのまま焼くつもりでいたことを忘れました いわゆるポリパ...
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Snapdishの料理写真:黒糖ロールパン焼き立て(*´꒳`*)
黒糖ロールパン焼き立て
明日の朝ごぱん こちらはイーグルメインで57 加水 フープロの時は6割以下が良い...
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