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Snapdishの料理写真:スズキのセビーチェ
スズキのセビーチェ
新鮮なお野菜シリーズ レタスがサクサクしてるの 味も濃厚で甘みすら感じるレベル ...
材料: スズキ 刺身用サク ライム果汁 塩 胡椒 コリアンダー パク...
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Snapdishの料理写真:イワシのマリネ
イワシのマリネ
彼から 釣ったイワシ30匹を貰い 大量消費のために作りました イワシは小ぶりでし...
材料: イワシ 小ぶり 玉ねぎ ピーマン ニンジン オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:簡単おつまみ~お揚げでパニーニと昨日の刺身の残りサラダ(^◇^;)
簡単おつまみ お揚げでパニーニと昨日の刺身の残りサラダ
油揚げに チーズ ベーコン しその葉っぱ挟んでフライパンで焼くだけの簡単おつまみ
材料: 油揚げ ベーコン チーズとろける しその葉っぱ
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Snapdishの料理写真:蕗味噌
蕗味噌
絶対ミンこれみたら え っていいそう 蕗の薹の季節限定の1品 蕗の香りとほんのり...
材料: 蕗のとう 開いてる方が香り強い 味噌 今回は合わせ味噌だけど...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリー🥦とじゃがいも🥔のポタージュ〜クミン香るチキンを添えて〜
ブロッコリー とじゃがいも のポタージュ クミン香るチキ...
ミキサーもハンドブレンダーも使わず お鍋一つで簡単にポタージュを作りました 牛乳...
材料: じゃがいも ブロッコリー大きめ小房 玉ねぎ 水 鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:手羽中の油淋鶏風
手羽中の油淋鶏風
このお醤油は是非ともお肉とも合わせたい と思っていました でもそれにふさわしいお...
材料: 手羽中 酒 大さじ 生姜すりおろし 大さじ にんにくすりおろ...
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Snapdishの料理写真:ウニ獲ったどー!
ウニ獲ったどー
今年もやってきました 磯遊びはこうでなきゃ 旨いーーー
材料: うに 海水 ゴム手袋 火ばさみ 網 シュノーケル ナイフ
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮づけ
小アジの南蛮づけ
ご飯がススムおかずです 作り置きも出来るので 多めに作ると良いですねぇ
材料: 小アジ 玉ねぎ 酢 醤油 みりん 砂糖 赤唐辛子 輪切り 片...
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Snapdishの料理写真:アキのあれでニラバーグ🍻
アキのあれでニラバーグ
今夜もパパさんと2人晩御飯やしアテ献立 アキのあれを使ってハンバーグ作ってみた ...
材料: 豚ミンチ アキのあれ 塩コショウ 創味シャンタン 味覇でも可...
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Snapdishの料理写真:カンパチべっこう漬けのお茶漬け
カンパチべっこう漬けのお茶漬け
無理やり残して半日漬けておきました 漬けをこえて鼈甲色になりました お出汁がよく...
材料: カンパチ 漬けだれ  たまり醤油  三河みりん  三温糖  ...
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Snapdishの料理写真:マグロのナッツカルパッチョ
May
マグロのナッツカルパッチョ
生のキハダマグロを見つけてスルーできなかった夫 メインはチーズフォンデュと決めて...
材料: マグロ 醤油 オリーブオイル りんご酢 ワインビネガー 砂糖...
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Snapdishの料理写真:海老かつ
海老かつ
アサリのリゾット ポテトサラダ 海老かつ お肉 お刺身 今日は家飲み 海老かつ沢...
材料: 海老 玉ねぎ 片栗粉 ガラスープ 塩 胡椒 白はんぺん
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Snapdishの料理写真:★手づくりソースで♪ホタテのカルパッチョ🌸春野菜添え★
手づくりソースで ホタテのカルパッチョ 春野菜添え
和風な素材なので 昆布つゆを使ってソースを作りました 玉ねぎタップリでさっぱりヘ...
材料: 新玉ねぎのスライス オリーブオイル 昆布つゆ お酢 レモンの...
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Snapdishの料理写真:サーモンのみそマリネサラダ
サーモンのみそマリネサラダ
セルクル型を使って サーモンのみそマリネサラダを新じゃがをマッシュポテトしたもの...
材料: 新じゃが 牛乳 バター 塩 胡椒 サーモン刺身用 新玉ねぎ ...
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