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手料理
  • 2016/02/27
  • 2,557

手羽中の油淋鶏風

レシピ
材料・調味料
手羽中
500g
大さじ1
生姜すりおろし 大さじ1
にんにくすりおろし 1かけ分
⚪️長葱みじん切り
2分の1本分
⚪️生姜すりおろし
小さじ2
⚪️ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ
大さじ3
⚪️
大さじ3
⚪️黒酢
大さじ1
⚪️砂糖
大さじ1
⚪️ごま油
大さじ2
片栗粉
ほうれん草(他の野菜でも)
1束
作り方
1
ビニール袋に手羽中と※を入れて下味をつける。1時間以上。長くて一晩くらい。

⚪️をボウルに合わせておく。

ほうれん草はサッと茹で水気をしぼり、適当な長さに切る。
2
下味をつけた手羽中に片栗粉をまぶして揚げる。

揚げた肉を⚪️にくぐらせる。又は上から⚪️をかける。お好みでお願いします。
ポイント

調理時間 約35分
※下味をつける時間を除く

みんなの投稿 (9)
このお醤油は是非ともお肉とも合わせたい、と思っていました。
でもそれにふさわしいお肉はあまり身近でない…😂
お買い得シールが貼ってあった手羽中を発見👀これを香味だれに絡めて食べたいかも♡(>艸<๑)と思い付きました。

なんと美味しい✨
うまく説明できないけど、普通の醤油の時とはやっぱり違う、さわやか?みずみずしい?フルーティなのか?サッパリしてるのか? …いろいろ入りまじりました_| ̄|○ サッパリ軽やかに感じて食べすぎちゃいますね😊

これからいろいろな料理に活用していこうと思いますm(____)m
美味しいお醤油をありがとうございますm(____)m
次々すごいー!2品でアップアップの私とは大違いじゃ😂
鶏肉にも合うんだね💕💕れいちゃんの得意なお酢を使った煮込み、美味しそう✨
ぷっくりんこ💙 から 咲きちゃん
咲きちゃん(๑´∀`)ノ🐥✨
こちらも見にきてくれてありがとう💕
いやいや、なんもすごくないんだって(;・∀・)ゝ”
咲きちゃんは、作る人が美味しいと喜んでもらえる料理を責任感を持ってきちんと考えているから、丁寧、慎重なのだと思うよ〜😌✨
私はいつものおかずの、普通の醤油使うとこをグルメしょうゆにしてみたわ♡程度で😂適当な性格だからそれでもアップしちゃえるという😂😂
咲きちゃんは引き出し博士🎓📚だよ❣️咲きちゃんを知った時からレパートリーの凄さやそのアイデアには感動しっぱなしなんだからね〜٩(๑>∀<๑)۶✨✨

これもありがちなものよ😚
それをグルメしょうゆにしてみたら、いつもと違う、まろやかで爽やかな風味(´∀`)♡って、自分が満足しておるじょよ😂
いつもありがとうね〜💓💓
reiさんのグルメ醤油料理どちらも参考になる~✨✏
私も貰ったけどまだ卵かけご飯にしか使ってない(爆)
奴豆腐に肉料理どちらも試してみたいです。
ぷっくりんこ💙 から トミーサク
トミサクちゃん、こんばんは(๑´∀`)ノ🌙
参考になる?ありがとう(๑´∀`)ノ
卵かけご飯❗️そういう、しょうゆの味がそのままわかる食べ方がいちばん美味しい気がして、刺身にジャーッとかけたり(*´艸`)お浸しにかけたり♪卵かけご飯にも明日使ってみよう❗️(≧∇≦)
いつものおかずの、普通の醤油使うとこをこのしょうゆにするだけでも、風味が変わって違う感じになるね(´∀`)♡ 普通の醤油が合う料理なら何でもイケる気がするよ😚
チビサク君、1歳おめでとう💖
遅くなっちゃったけど…
すくすく健やかな成長に乾杯〜〜🍻😆❤️✨🎉✨
新作祭だぁ~
すごいなぁ🎵  レシピ書きながら作るのも大変なのに、2品も続けてーー♡♡♡
これ、φ(・・;✏しておきまぁす🙋
ぷっくりんこ💙 から りえぞ~
りえちゃん( ´◡` )ෆ⃛おそよう🎵
見にきてくれてありがとう(๑´∀`)ノ✨
や〜〜 すごくないのよォ:;(∩´﹏`∩);:
どれも簡単なうえに、普段とあまり変わらないものばかり😂
うわぁ✨よくこんなの考えつくなぁ\(°∀° )/🎊 というものは無いのよ〜(^◇^;)
_φ(・_・ ✏️ してくれるの?ありがとう(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)💕💕
りえちゃんはいつも面白くて、優しいのぅ〜〜💖
手羽中で油琳鶏とはいいアイディアかも👍🏼
手羽中だと途端におつまみっぽくなるね😂😂
グルメ醤油、やっぱり普通のお醤油とはちがうのね😌
使ってみたいな〜〜😊
ぷっくりんこ💙 から まるま
まるちゃん✨おはよう🌞⤴︎
このお醤油で、竜田揚げを甘辛薬味だれで絡めたようなのを食べたい♡と思ったのよね💓
うん、普通のお醤油みたいにストレート?ではなく、甘みがあり爽やかな風味に仕上がるんだな〜と思ったよ😚✨
グルメしょうゆの場合は、味の濃い感じにはならず優しい風味だよ🍀

まるちゃんのお料理には、まさに合う感じだよ〜💖是非使ってみてね😚💓
見にきてくれて、コメントもありがとう🎵✨😊
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