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Snapdishの料理写真:お手軽にピクルス
お手軽にピクルス
空気がじめっと蒸し暑くなる季節 なんかさっぱりしたツマミがほしくなりますよね ふ...
材料: 酢 水 白ワイン にんにく ローリエ サラダ油 塩 かぶ パ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母 ミルク食パン 1、5斤
レーズン酵母 ミルク食パン 1 5斤
昨夜焼きあがった食パン 寝る前にビニール袋に入れました 朝起きてカットする前には...
材料: 強力粉 春よ恋 砂糖 塩 レーズン酵母中種 牛乳 バター
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Snapdishの料理写真:いちごジャム、さっぱりめ。
いちごジャム さっぱりめ
知り合いからとれたてイチゴを沢山頂いたので o グツグツいい香り 人 よく 分量...
材料: イチゴ グラニュー糖 レモン
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Snapdishの料理写真:茄子の煮浸し覚え書き
茄子の煮浸し覚え書き
2013 5 27 オリジナルで美味しくできたので覚え書きです オリジナルなので...
材料: 茄子 水 かつお節 生姜すりおろし 刻んだもの 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:大豆の五目煮
Mai
大豆の五目煮
五目煮の覚え書き 薄味だったけど 一品添えるには薄味でちょうどよかったかも
材料: 大豆水煮 人参 レンコン こんにゃく 昆布 砂糖 みりん 醤...
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Snapdishの料理写真:今年の雑煮
今年の雑煮
今年も江戸雑煮スタイルで作りました
材料: 大根 鶏モモ エビ 小松菜 鰹節 水 醤油 塩
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Snapdishの料理写真:長芋のジャーマンポテト風
長芋のジャーマンポテト風
作ってみたら美味しかったので 覚え書き
材料: 長芋 ピーマン ベーコン 油 塩 粗挽きブラックペッパー
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Snapdishの料理写真:蟹味噌のトマトクリームパスタ
蟹味噌のトマトクリームパスタ
蟹味噌を甲羅の身ごと約三杯分 蟹味が濃いので味付けはほんの少しの塩だけでバッチリ...
材料: 蟹味噌 タマネギみじん切り カットトマト缶 ニンニクみじん切...
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Snapdishの料理写真:レモンカード Lemon curd
レモンカード Lemon curd
パン以外にもいろいろ使えそうな甘酸っぱいスプレッド 懐かし い味がします
材料: レモン果汁 グラニュー糖 無塩バター 卵
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Snapdishの料理写真:オリーブかぼちゃサラダ
オリーブかぼちゃサラダ
美味しく出来たので覚え書き
材料: かぼちゃ 卵 グリーンオリーブ マヨネーズ 酢 塩 黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:豆腐チキンバーグ和風だれとスパニッシュオムレツな夕御飯🌸
豆腐チキンバーグ和風だれとスパニッシュオムレツな夕御飯
冷凍してあった木綿豆腐と鶏胸肉を叩いてミンチにしたのをまぜまぜしてちょっと卵入れ...
材料: 和風だれ だし汁 砂糖 醤油 酒 水溶き片栗粉
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Snapdishの料理写真:すり林檎の蒸しパン🍎
すり林檎の蒸しパン
食欲が止まらないチビ 間食に市販のお菓子ばっかりあげるのもなぁ と思い蒸しパン作...
材料: 薄力粉 BP 卵 砂糖 牛乳orミルク サラダ油 すり林檎
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Snapdishの料理写真:お正月用  ハーブ入塩麹ベーコン  仕込みました
お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
日間つけて 日に燻製します
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 お好みハーブ 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:自家製ジンジャーシロップでジンジャーエール❗️
nao
自家製ジンジャーシロップでジンジャーエール
NHKでやってたレシピですが 自分の覚え書きのため載せておきます
材料: 新生姜 ざらめ糖 水
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