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干し椎茸には干すことでグアニル酸が生成し また水分が減ることで成分の濃縮が起こり...
材料: もやし 一晩水で戻した干し椎茸 しめじ 油揚げ ほんだし 塩...
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鶏むね肉のチャーシューを作ったよ いつもの作り方だと煮汁が余ってもったいないと思...
材料: 鶏むね肉 醤油 酒 ハチミツ 生姜 甘酒 水 酢 ネギの青い...
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今までで一番美味しく作れました 過熱すると鶏胸肉から水分が出て来るので水は使用せ...
材料: 鶏胸肉1枚 麺つゆ 2倍 醤油 砂糖 生姜スライス 合わせ味...
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