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Snapdishの料理写真:キャベツのペペロンチーノ
キャベツのペペロンチーノ
山口恵以子さんという作家の小説 食堂のおばちゃん シリーズから 夜中に読むと無性...
材料: キャベツ にんにく 鷹の爪 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:かんたん!十六雑穀入り参鶏湯
かんたん 十六雑穀入り参鶏湯
風邪気味なにで参鶏湯で身体ポカポカレシピ
材料: 手羽元 鶏肉ならなんでもok 大根 白菜 もち米 十六雑穀 ...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩御飯
ある日の晩御飯
ある日の晩御飯 魚を食べていないなーと思ったので 旬の塩鯖を購入 冷凍の大根もあ...
材料: 塩鯖 大根 生姜 あれば 長ネギの青い部分 水 砂糖 酒 み...
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Snapdishの料理写真:カヌレ・ド・ボルドー
カヌレ ド ボルドー
上手く出来なくて さんざん苦労したのに8回目で型を変えたら意外にすんなり焼けてし...
材料: カヌレ型8個分 牛乳 グラニュー糖 強力粉 薄力粉 グラニュ...
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Snapdishの料理写真:米粉入りベーグル
米粉入りベーグル
久しぶりに酵母使いでベーグルを焼きました 米粉を半量配合した生地にて 今朝 昨日...
材料: 米粉 強力粉 全粒粉 甘麹酵母元種 粉 水分が1 1 きび砂...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯〜〜🌕0510 ふわふわ卵🥚のらぼう菜☘しらすと もち麦 とカリカリガーリックのサラダ #のらぼう菜 #もち麦 #しらす
夜ご飯 0510 ふわふわ卵 のらぼう菜 しらすと もち...
モニターでいただいたもち麦をサラダのトッピングに使いました プチプチの食感としら...
材料: 卵 サラダ油 砂糖 塩 液体塩麹 ニンニク サラダ油 のらぼ...
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Snapdishの料理写真:やわらかチキン!  フライパンで出来る簡単蒸し鶏
やわらかチキン フライパンで出来る簡単蒸し鶏
フライパンにフタをして簡単にできる蒸し鶏です しっとりして本当に美味しい 朝 パ...
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 酒
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Snapdishの料理写真:栗とクルミと豚バラごろっと秋釜飯
栗とクルミと豚バラごろっと秋釜飯
ホクホク甘い栗とジューシーな豚バラに香ばしいクルミがアクセントになった釜飯です ...
材料: 米 豚バラブロック肉 栗ごはん用ゆで栗 無塩ローストクルミ ...
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Snapdishの料理写真:粒あん入り 🌸 桜ロールクレープ
粒あん入り 桜ロールクレープ
生八ツ橋のようなモチっとした食感の 和風なロールクレープです 私は粒あんが好き ...
材料: 粒あん 薄力粉 白玉粉 砂糖 水 桜の塩漬け サラダ油 カラ...
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Snapdishの料理写真:🍙明太チーズお結びぱん🍞
明太チーズお結びぱん
甘麹酵母を使い切るのに ちょっと変わり種のパンを焼いてみました 生地にすりおろし...
材料: 6個分 リスドォル 餅 甘麹酵母元種 甘麹酵母液種 酒粕 ぬ...
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Snapdishの料理写真:おからの大根餅
おからの大根餅
おからでモチモチ大根餅 干しエビ買い忘れてなかったけど 簡単に美味しく頂きました
材料: 生おから 大根 片栗粉 塩 中華顆粒出汁 干しエビ ネギ 干...
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Snapdishの料理写真:じゃがもち肉団子スープです。あのじゃが豚っぽくw。もっちもちりン♪♪がたまりません〜☆
じゃがもち肉団子スープです あのじゃが豚っぽくw もっち...
いつも餃子の餡を多めに作り だんご状にしてストック そのままスープに入れても美味...
材料: 茹でじゃがいものマッシュ だんご粉 塩 餃子の餡を丸め冷凍 ...
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Snapdishの料理写真:レンコン饅頭
レンコン饅頭
お正月の残った蓮根消費レシピです モチモチで美味しい
材料: 蓮根 鶏挽き肉 生姜 銀杏 出汁 砂糖 醤油 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:とうもろこし食べ比べ🌽お醤油使い比べ 0910🌔 #ヤマサのおいしいお醤油研究部  #とうもろこし食べ比べ #お醤油味わい比べ
とうもろこし食べ比べ お醤油使い比べ 0910 ヤマサの...
今日はとうもろこし食べ比べと ヤマサさんのおいしいお醤油研究部でのお醤油使いの味...
材料: とうもろこしの唐揚げ とうもろこし 小麦粉 揚げ油 鮮度の一...
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