米粉入りベーグル

久しぶりに酵母使いでベーグルを焼きました。米粉を半量配合した生地にて。
今朝、昨日アップしたコンフィチュールと味噌バジルペーストを具材に使って、ベーグルサンドをいただきました。
もっちり歯切れの良い食感が魅力です♡

美味しそ～う♡ベーグル苦手意識強くて結局一度焼いたきり…(￣∇￣)

ゆっこさん♪
このベーグルは、米粉使ってる分捏ねるのもそんなに力要らずだったし、1次発酵も要らないので酵母でも時短で作れるのが良いです♡(*^^*)
成形も途中で娘っ子が参戦して来たので、指でプスッと穴あけ法で簡単手軽にやっちゃいました(^-^)v
君なら出来る！！！( bﾟ³ﾟ)bﾟ³ﾟ)bﾟ³ﾟ)b
ほ～ら、ベーグル焼きたくなって来たでしょ～（笑）( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/

このベーグルの肌感、すべすべお肌じゃないの‼️
また光の入り具合も良くて、撫で撫でしたくなるね（≧∇≦）
それと、( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ ) の顔文字が良い😆

まるちゃん( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )←多用開始（笑）😂
何かね、米粉が入ってるって感じのお肌になったね✨✨( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✨✨
中ももち肌持続な感じだよ❤
手軽で時短で焼けるのも嬉しいな( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
見に来てくれてありがとう( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
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見飽きてきたら言ってね（笑）😂

あーー😩
先ほど妄想したものに近いものがここに！！こりゃー、たまりませんなぁー。

さわたん、ムフッ（笑）( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
なまら美味しかったですなぁ～✨✨
味噌バジの方は、晩御飯の材料から少しずつピックアップしただけなんやけど‥贅沢気分になれました✨✨🙆
無花果コンフィチュールの下にはちゃんとクリチ塗ってますよってに～（笑）(≧∇≦)/
見に来てくれてありがとう❤🙌

真希ちゃ〜ん

何でもかかって来いや〜〜って勢いに感じるほど😜💦（笑）

ホント❗️
何でも作っちゃうとこ尊敬するぞ〜(∩´∀｀)∩ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪💕💕💕💕

ベーグルサンド美味しそうや〜〜
😋😋😋👍🏼

真希ちゃんこんばんは〜😊

ベーグルってさ難しいやん？一回だけ作ったけど2度と手は出すまいって思ったで（笑）

綺麗に焼けてる😍😍
ホンマ何でも作るなー⤴️⤴️

チョッパーちゃん✨

何でも…？食べ物に関しては好き嫌いはないけど、首付近は敏感やからかかってこんといて～（笑）😂😂😂
何でもは作れないよ🙅
まだまだ「何じゃこりゃぁ～😨」ってブツを作り出して凹むこともありますわな（笑）😳
このベーグルは上出来～٩(๑>∀<๑)و
見に来てくれてありがとう❤🙌

千尋さん、こんばんは😊

ベーグルって後半焼きに入る前めっちゃ忙しいですもんね💦💦😅
私も何度か、何やこの使い古しのドーナツクッションみたいなもんは‥😱って焼き上がりになりましたよ（笑）😂😂😂
或いは「カッチカチやな💪」とかね😜
ベーグルは特にレシピが多数あるパンなので、数焼くのが一番やと思って自主訓練中です🙆
米粉入りもっちりで美味しいですね🎵😃
これからも何でも臆せずチャレンジしていきます😄当たって‥なるべく砕けんように…したいな（笑）😁
見に来てくれてありがとうございます🙌

米粉が入ってモッチリベーグルですね～(*≧∀≦*)
どっちも美味しそうなのサンドですね～(*´∇｀*)

みったん♡
米粉入りで1次発酵なしでももっちり仕上がったよ(*^^*)
焼いてる時も、ごはん炊いてるっぽい香りがして来てちとウケた（笑）(*´艸｀*)
サンドもどちらも美味しくて大満足なモーニングでした(∩´∀｀)∩
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)

わっ♪真希さんもベーゴーだ＼(^-^)／
米粉入りだと、むっちりもっちりさ凄そうだね( ☆∀☆)

きみちさん♪
ベーゴー仲間でしたね(*^^*)
米粉入りでもっちり仕上がりました(*･∀-)b
歯切れは良いのでサンドにしても食べやすかったです♪
見に来てくれてありがとうございます(*´∀`人)

真希👲🌀ちゃ〜ん💕

甘麹種のベーグルじゃな〜
👵💦←使い古しのドーナツ
クッションを作った張本人😨😂

それだけでもモチモチだったのに
米粉が入って更に
スーパーサイヤ人モチモチじゃな
(良く分からんがスペシャル感を
出してみた 😆)
具材もモリモリ森進一🎤で
本当に美味しそう🎵
今度は、サンド出来るような
ベーグルを作るじょ💪😁

形成も指を突っ込む☝️
\(//∇//)\💕アハッ優しくね 笑
このバージョンなら
難度が下がるから
作りやすそうじゃね🎵

爆💣ちゃん👵

イヤイヤ爆💣ちゃん👵のベーグルは、ビンテージチックな新品ドーナツクッション（笑）😂
酵母使いのベーグルはもっちり仕上がって美味しいよね😊
米粉で更にスーパー歌舞伎市川猿之助もっちりじゃよ～（笑）👌←ジャパニーズ感も同時に表現😁
具材は、手前が茹で鶏の味噌バジル和えで、奥がクリチと無花果コンフィチュールじゃよ🎵
どちらもかじると具がムニュってはみ出る仕様じゃ\(//∇//)\
形成ツッコミ絶対入ると思うとった（笑）😂😂😂
優しくプスッ☝して、ゆっくりローリング🌀(*//艸//)♡
萌え萌えしながら作るが良い（笑）😂😂😂
見に来てくれてありがとう🙌

ベーグルいいかげんかに作らなきゃ！
人生で1回しか作ったことない💦
苦手意識強すぎてなかなか作れないよー😂

めっちゃ美味しそう💖💖💖
くらはい🙏

ぷっくり美味しそー

智ちゃん、おはよう❤
ベーグル作るの苦手な人多いんだね～❕皆さん最初の1回で一体何があったんやろか（笑）😂
私も紆余曲折まだまだあるよ（笑）😜
でも懲りないタイプだからね😄

ベーグルサンド、今朝は昨夜のローストビーフをサンドしました♡超幸せだぜぃ～☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ～♪
ゴメン！それで売り切れた（笑）😚
見に来てくれてありがとう🙌

おりぃ🎀さん、おはようございます❤
ベーグルはこのぷっくり感に癒やされますよね🎵(*^^*)
美味しかったです✨
見に来て頂きありがとうございます(*´∀`人)

おー💕
こりゃまた美しベーグルー💕
米粉インは良いね！モチモチ感アップ⤴︎かしらん😍

りまこ姫👸
いつものクルクル巻いてとじる成形じゃなくて、指プスッと大胆不敵成形にしたじょ～（笑）☝😁
米粉入れると食感ももっちりするし、生地も扱い易かったよ👌😊
見に来てくれてありがとう🙌

米粉だともっちりしそうだね💕バジル味噌ペースト、ここで活躍かぁ✨
もち肌、、真希ちゃんのお肌のようなんだね😍😍😍

咲きちゃん❤
米粉入れるともっちりだし、1次発酵取らなくてもムチっと仕上がるのが助かるよ🙆
茹で鶏を味噌バジルペーストで和えてサンドしたんやけど、めっちゃ美味しかったよ🐔😋
もち肌‥昔はねもっと弾力あったんやけど、今つきたて餅肌やわ（笑）😂😂😂😂
美味しいからいっか（笑）😜
見に来てくれてありがとう( *˘ ³˘)♥

じーーっと、見つめていた♥👲
美味しいのがわかるもん♪

これ食べて私ももち肌に！！👮

りえぞ～しゃん👮
そんなに見つめるから穴開いてもうたやん（笑）🙆🙆🙆
もっちりで美味しゅうございました❤
具材とも相性バッチリだったある👲
もち肌美人になってやるある（笑）❤👲←変わってないよ～（笑）😂
見に来てくれてありがとう🙌

真希さん( ´͈ ᵕ `͈ )♡

昨日はありがとぅございます😃

米粉を購入してきたので
再チャレンジしてます❣️

昨日のはライ麦全粒粉でしたが、全粒粉も買ってきました🤗

が、、私ったらあわてんぼう〜😭
ポイントにちゃんとイーストの場合のことが書かれてありました💦

なのに、今、(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!ってベンチタイム。よく下まで見ていたらイーストの場合が書かれてるのに気づきました😭💦

なのに、イースト2gに置き換え、お粉の分量すべて同じで、再チャレンジ中😭😭😭

上手くいかないかもですが、ちょっと様子みて頑張ります✊😅

ここから失礼しました🙏💦

桜央里さん、おはよう～(*^^*)

早速再チャレンジしてくれてるのね～(人´∀`*)
イーストの量は米粉の分量が多くなる分、強力粉のみのベーグルより多めに設定してますけど、あくまでも目安量なので、減らしても大丈夫かもしれません！？
曖昧なお返事しか出来なくてゴメンね～🙏
成功します様に❤😊

真希さん、度々ごめんね〜

どうりで、お水が少ない気がしてて、パンの時みたいに、生地の感じを見ながら足していく。ってゆうやり方で、この間も足したんだけど。今日も足しながら作っていたの。

だからだったんだね〜😭💦
発酵も少し遅かったので時間増やしたりして。

それでライ麦全粒粉が多かったりで、見た目も全然違うので、私が真希さんの米粉ベーグル見た時、これ作りたいo(´^｀)o ｳｰって思った見た目と違ったから、リベンジしたくて、今日は忠実に作ったつもりだったのに。

あちこちの真希さんのベーグルレシピ散策してたので頭の中ゴチャゴチャになったみたい😰💦

今日のリベンジも結局失敗しそうなので、、やっぱりもう1度最初から作り直してます(´∇｀)

今ねベンチタイム(*ˊૢᵕˋૢ*)

お祝いのお礼スナップが少し溜まってるのですが、なるべく早く見てもらいたいから←うまくできたら💕
投稿したらまた🔔鳴らしちゃうけど、お願いします🤗💦

朝から何度もパニックてここへごめんなさい😃💦💦

リベンジがリベンジじゃなくなってたから、びっくりしちゃったよ😭💦

ではまた後で、真希さんの今日の投稿見させてもらいに行きますね〜🙌

昨日つくフォトしてくれた時に、イーストの時の記載の事も言っとくべきだったわ～🙏💦
こちらこそホントにゴメンね～❕

私の方も後ほど桜央里さん部屋見に行きますね❤😊