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Snapdishの料理写真:【Yummy!SQUAD】おかわかめのYummyマヨ和え
Yummy SQUAD おかわかめのYummyマヨ和え
ひろりんからいただいたおかわかめで Yummy も使って和え物にしてみました Y...
材料: おかわかめ さつまあげ Yummy マヨネーズ 柚子胡椒 チ...
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Snapdishの料理写真:塩分控えめ「筑前煮」
塩分控えめ 筑前煮
毎週火曜日は 健康応援メニュー ノ
材料: 鶏もも肉 一口大 塩 小麦粉 オリーブ油 昆布だし 砂糖 人...
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Snapdishの料理写真:【大根と豚ももの甘酒煮】甘酒でコトコト煮込んだほんのり柚子香る優しい味~☆
大根と豚ももの甘酒煮 甘酒でコトコト煮込んだほんのり柚子...
今日は朝から寒 こんな日は煮物でほっこりあったまりましょ 甘酒で煮込んだ優しい味...
材料: 大根 豚モモブロック 柚子 醤油 料理酒 甘酒 水 塩 少々
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Snapdishの料理写真:半干し野菜の和風麹ピクルス
半干し野菜の和風麹ピクルス
麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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Snapdishの料理写真:豚ミンチ入りがんも🍺
豚ミンチ入りがんも
子ども達も大好きながんも 豚ミンチ入りで食べ応えあります いつもは塩昆布入れたり...
材料: 豚ミンチ 200g もめん豆腐 1丁 400g 玉ねぎ 1 ...
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Snapdishの料理写真:筍寿司〜大豆のお肉入り
筍寿司 大豆のお肉入り
筍の季節に一度は作りたい 筍がメインのお寿司 いつもは鶏ミンチで作るところ 大豆...
材料: 米 昆布 炊飯時 合わせ酢 砂糖 酢 塩 茹で筍 長方形油揚...
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Snapdishの料理写真:真鯛の昆布締め
真鯛の昆布締め
そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...
材料: 真鯛の刺身用 柵 天然塩 焼き塩がベスト 平たい昆布10 2...
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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました💞
飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました
1300年の歴史 奈良県明日香村に伝わる鍋料理 奈良時代は山羊乳だったようですが...
材料: 水 鶏がらスープの素 白みそ 糀甘酒の素 濃度2倍 白だし ...
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Snapdishの料理写真:れんこんの梅きんぴら♡
れんこんの梅きんぴら
菊水 ふなぐちの宴 タイムリーな事がありまして 今夜は 菊水 ふなぐちの宴 を開...
材料: れんこん ごま油 梅肉 昆布茶 みりん はちみつ 黒ごま 紫...
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Snapdishの料理写真:~NIKUVEGEそぼろ~たんぱくプラス!もっちりチヂミ
NIKUVEGEそぼろ たんぱくプラス もっちりチヂミ
生肉の代わりに加熱不要のNIKUVEGEそぼろを使えばお好み焼きの焼く時間も短く...
材料: NIKUVEGEそぼろ にんじん ニラ 薄力粉 片栗粉 昆布...
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Snapdishの料理写真:カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ
土曜日に作ったサラダです シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます 見た目も...
材料: トマト ベーコン サラダ用ほうれん草 茹でたそら豆 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:手作り 白菜漬け💕
手作り 白菜漬け
白菜が美味しい季節になりましたね この時期は見切り品の白菜を買ってきて 白菜漬け...
材料: 見切り品の白菜 粗塩 砂糖 昆布 鷹の爪 柚子の皮 旨味調味...
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Snapdishの料理写真:あるもの野菜とソイミートのジャージャー麺♪
あるもの野菜とソイミートのジャージャー麺
蓮根餃子の餡が残ったので あるもの野菜とでジャージャー麺にしてみました
材料: お好きな麺 ソイミートミンチ 醤油 酒 蓮根 切り干し大根 ...
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