関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:大豆のお肉で🇨🇳痺辛餡だく麻婆茄子🇨🇳
大豆のお肉で 痺辛餡だく麻婆茄子
時差ありです せっかく戴いたモニター からの 投稿じゃなくてすみません しかも2...
レシピをチェック
  • 965
  • 106
  • 13
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 802
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麻婆豆腐
塩麻婆豆腐
塩マーボー 豆腐 中華料理 塩麻婆豆腐
レシピをチェック
  • 946
  • 64
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の主菜

四川麻婆豆腐 (極辛)
カンペイ‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒
狸の宴シリーズ 今宵の主菜 四川麻婆豆腐 極辛 カンペイ...
陳 健民一族 リスペクト 中国料理 中華料理 麻婆豆腐 四川料理 極辛 辛い 豆...
レシピをチェック
  • 774
  • 97
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:にゃんぺこさんの料理 白菜のピリ辛中華うま煮~これうまつゆver.
にゃんぺこさんの料理 白菜のピリ辛中華うま煮 これうまつ...
連投失礼します おうちで中華 駆け込み っと おとついから意気揚々に 駆け込んで...
レシピをチェック
  • 5,574
  • 113
  • 6
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:本格!汁なし担々麺
本格 汁なし担々麺
昨日麻婆豆腐食べたら また中華料理が食べたくなって 今日は担々麺 パスタ以外の料...
レシピをチェック
  • 191
  • 124
  • 1
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
レシピをチェック
  • 561
  • 54
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘酢肉団子
甘酢肉団子
晩ご飯 中華料理 肉団子の甘酢あん 肉団子の甘酢あんかけ
レシピをチェック
  • 350
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ユウキ食品㊗️50周年~五香粉馨る黒酢酢豚~
ユウキ食品 50周年 五香粉馨る黒酢酢豚
ユウキ食品さん 50周年 四川麻婆豆腐に引き続き中華でお祝い 鎮江香酢と老抽王を...
レシピをチェック
  • 357
  • 99
  • 14
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌸筍の中華炒め🌸
筍の中華炒め
アスパラガスは庭で採れたもの 厚揚げと中華炒めにしました うまっうまっ お酒のお...
レシピをチェック
  • 742
  • 112
  • 5
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:㊗️50周年🎉ユウキ食品さんに捧ぐ四川麻婆豆腐
50周年 ユウキ食品さんに捧ぐ四川麻婆豆腐
ユウキ食品さーん 大変遅くなりました この度は50周年 おめでとうございます 今...
レシピをチェック
  • 317
  • 95
  • 11
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:巨大エリンギで茄子とエリンギのステーキ丼❤
巨大エリンギで茄子とエリンギのステーキ丼
母からのお裾分けのエリンギ 2本 見せられた時に思わず コレハナンデスカ と聞い...
レシピをチェック
  • 245
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:砂肝とニラもやしのキムチ炒め❤️私の下処理方〜
砂肝とニラもやしのキムチ炒め 私の下処理方
ごんばんは 何回目だ 本日はお天気良くて家事がはかどるんるん ずっと待っていた ...
レシピをチェック
  • 537
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:餃子/狸の宴シリーズ

純和食(鰹料理)からの~
ど中華献立www
ラーメンライスと共に、
庶民の味方(多分)、餃子~‼️

紹興酒→🥃ヽ(´Д`;≡;´Д`)つ🍻
酒のチェイス忙しい(笑)

皆様と共に乾杯‼️( ・∀・)ノシ
餃子 狸の宴シリーズ 純和食 鰹料理 からの ど中華献立...
ビール必須 下戸様にはルートビア ノンアルビア 中華料理 中国料理 餃子
レシピをチェック
  • 661
  • 78
  • 1
  • 3
  • 保存