関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:空芯菜炒め
空芯菜炒め
無農薬のエンサイ 空芯菜 が売ってたので迷わずゲット 最近は無農薬の野菜が手軽に...
材料: 空芯菜 やさしい味わいのガラスープ お湯 紹興酒 塩 胡麻油...
レシピをチェック
  • 231
  • 115
  • 2
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
貴州料理(中国)
(*´▽`)
小炒肉は
以前もバリエーション違いをupしています
今回は大豆ミート使用して作ってみました

[大菜(主菜)]←写真の物
貴州農家小炒肉
(グイヂョウノンジアシャオチャオロウ)

※貴州の農家風 豚肉炒め
※今回は基本材料に人参と長ネギを追加

※北京鍋で作りました‼️(・∀・)
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

まさに身体に優しい現代の精進料理。
良い意味で、
大豆ミールの感触は豚ヘレ肉の感じ。
そして、豚ヘレよりも大豆ならではの
微かな旨味が残る。

連続モニター企画
[29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト]
マルコメ・ダイズラボ
[大豆のお肉4品お楽しみセット]

SnapDish
ヴァイス株式会社様
並びに
マルコメ株式会社様
モニター当選有難う御座います‼️
狸の宴シリーズ 貴州料理 中国 小炒肉は 以前もバリエー...
29の日に大豆ミート 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 大豆のお肉 中国料理 ...
材料: 大豆ミート 玉葱 生青唐辛子 ぶつ切り 乾燥赤唐辛子 ぶつ切...
レシピをチェック
  • 459
  • 71
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:五香粉(ウーシャンフェン)焼き豚
五香粉 ウーシャンフェン 焼き豚
五香粉と紹興酒で本格焼き豚 簡単料理 焼く 炒め物 肉料理 保存食 常備菜 中華...
材料: 豚肩ロースブロック  おろしニンニク  おろししょうが  五...
レシピをチェック
  • 4,217
  • 272
  • 1
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:出来立て♨️ブラウンえのきで中華風なめたけ
出来立て ブラウンえのきで中華風なめたけ
紹興酒は飲まないけれど お料理に使う紹興酒は大好き モニター品をありがとうござい...
材料: えのき 紹興料理酒 みりん オイスターソース 醤油 貝柱の出...
レシピをチェック
  • 1,010
  • 94
  • 4
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐飯
麻婆豆腐飯
ユウキ食品さん 50周年おめでとうございます からの大好きな麻婆豆腐 ウチの麻婆...
材料: 肉の下ごしらえ 豚ひき肉 サラダ油 ニンニク 生姜 長ネギ ...
レシピをチェック
  • 3,397
  • 148
  • 8
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:🇨🇳四川風韮玉麻婆🇨🇳
四川風韮玉麻婆
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
レシピをチェック
  • 1,045
  • 135
  • 17
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]
肉団子唐揚げの甘酢餡

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
レシピをチェック
  • 649
  • 69
  • 3
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 干焼蝦仁(エビチリ)
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 干焼蝦仁 ...
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
レシピをチェック
  • 558
  • 127
  • 11
  • 33
  • 保存
Snapdishの料理写真:ニラの麻婆豆腐❏大豆ミート
ニラの麻婆豆腐 大豆ミート
麻婆豆腐 にら 大豆ミート 豆鼓 中華料理
材料: 豚ひき肉 大豆ミートミンチタイプ 木綿豆腐 にら 豆板醤 甜...
レシピをチェック
  • 300
  • 125
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:ご飯にかけてもウマっ♪中華風かに玉とろみスープ
ご飯にかけてもウマっ 中華風かに玉とろみスープ
SnapDishさんのモニター品で いただいた 日の出紹興料理酒レシピ 第一弾 ...
レシピをチェック
  • 11,941
  • 259
  • 46
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:中華大豆肉味噌とマンゴーの春巻  #大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ #ダイズラボ  #中華肉味噌
中華大豆肉味噌とマンゴーの春巻 大豆のお肉ミンチ乾燥タイ...
いつもは合挽肉で作っている中華肉味噌 今回は大豆のお肉で作ってみたら あれ お肉...
材料: 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ お湯で戻したもの ネギみじん切...
レシピをチェック
  • 3,403
  • 111
  • 7
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:油淋鶏
aya
油淋鶏
おいしい世界ごはんパートナー 今月でおいしい世界ごはんパートナーも最後となりまし...
材料: 鶏もも肉 塩コショウ 紹興酒 片栗粉 鎮江香酢 老抽王 四川...
レシピをチェック
  • 2,220
  • 278
  • 7
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理 
陳建一大人 死去 67歳

魚香鶏片(鶏肉のスパイシー炒め)

※過去の狸がupした料理です。
※陳 健一さんのレシピ
※味コピ/但し一部の調味料は入手困難の為一部代用品を使用
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理 陳建一大人 ...
陳 建民 氏の一族リスペクト 陳 健一 先生追悼 中国料理 中華料理 再現料理 ...
レシピをチェック
  • 2,557
  • 160
  • 9
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴 第一弾

鯛の中華風 お刺身サラダ仕立て
(タレ / 陳 健一先生のレシピ)

良い週末を。皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/
カシューナッツ/唐辛子/大蒜/
紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/
サラダ油/
狸の宴シリーズ 春宵の肴 第一弾 鯛の中華風 お刺身サラ...
中華料理 中国料理 中華風 本格 陳建一 お刺身 刺身 魚料理
レシピをチェック
  • 633
  • 67
  • 1
  • 2
  • 保存