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Snapdishの料理写真:ピザトーストONアボカドサラダ
ピザトーストONアボカドサラダ
先にピザトーストを焼いて アボカドサラダをのせました 狙ってた次男が あっという...
材料: 食パン ケチャップ とろけるチーズ アボカド サラダ野菜
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Snapdishの料理写真:白子の茶碗蒸し
白子の茶碗蒸し
たまにはちゃんと蒸し器を使って作りました 電子レンジ200W 13分をあえて封印...
材料: 卵 300cc  しいたけ戻し汁  一番出汁  薄口醤油  ...
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Snapdishの料理写真:ソム タム     (人参のピリ辛サラダ)
ソム タム 人参のピリ辛サラダ
やみつきになる サラダ 人参がたっぷり食べれます b
材料: ニンニク ほしえび ナンプラー ライムor檸檬 ココナッツs...
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Snapdishの料理写真:出し天むす
出し天むす
モニターには外れましたが おむすび作りました あかん これ パクパク食べてまう ...
材料: ご飯 味醂 薄口醤油 ラカントS 水 和風出汁 天かす
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Snapdishの料理写真:さつま芋🍠うまかばいで甘辛煮
さつま芋 うまかばいで甘辛煮
ナガマンさんご夫婦から 九州の万能調味料うまかばい を頂きました さつま芋を煮た...
材料: さつま芋 絹厚揚げ 長方形 個入り 香川のえびてんぷら うま...
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Snapdishの料理写真:もずく入りスパニッシュオムレツ
もずく入りスパニッシュオムレツ
もずくを頂いたので冷蔵庫にあるヤツで作りました スパニッシュオムレツ 県産もずく
材料: 卵5個 タコ20 ポテトフライ50 もずく20 海老15 塩...
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Snapdishの料理写真:Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア 石川産スルメイカとイカ墨のリゾット        #カルナローリ米 #巨大胚芽米 #発芽玄米 
Riso nero di seppia リーゾネッロディ...
佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...
材料:  
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Snapdishの料理写真:海老のレモンソテー スパイシー菜の花添え
海老のレモンソテー スパイシー菜の花添え
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 マコーミック 一足早く新商品お試し ア...
材料: 海老 粉末フュメドポワソン 菜の花 エリンギ マッシュポテト...
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Snapdishの料理写真:*ふるさとの味《郷土料理*大村寿司》
ふるさとの味 郷土料理 大村寿司
里帰りで使う大村市にある 長崎空港 帰省すると必ずターミナルで購入する郷土料理に...
材料: お米 ささがきごぼう 椎茸 薄焼き卵 サラダ海老 板かまぼこ...
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Snapdishの料理写真:🌻エビのスイートチリソース🌻
エビのスイートチリソース
魔法のように様々な食材をおいしくする甘酒 今回はチリソースにして優しい甘さに仕上...
材料: エビ 片栗粉 甘酒 トマトケチャップ お酢 豆板醤 蜂蜜 塩...
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Snapdishの料理写真:ケークサレ♪
ケークサレ
明日のおもてなし用にケークサレを焼きました 今回はいつもと違った中身に いつもは...
材料: 薄力粉 卵 オリーブオイル 塩か塩麹 ハーブソルト 牛乳 ベ...
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Snapdishの料理写真:ケイジャンライス ジャンバラヤ風
ケイジャンライス ジャンバラヤ風
ケイジャンスパイス ジャンバラヤ 炒めし スパイス炒めし
材料: ご飯 海老 ケイジャンスパイス 塩胡椒 ピーマン 醤油 チリ...
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Snapdishの料理写真:殻つきブラックタイガーのココナッツオイル焼き
殻つきブラックタイガーのココナッツオイル焼き
海老の殻と尻尾までバリバリ食べれちゃう
材料: ブラックタイガー 生姜すりおろし にんにくすりおろし 酒 ナ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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