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手料理
- 2024/02/10
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海老のレモンソテー スパイシー菜の花添え
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 海老は殻付きのままオリーブオイルでエリンギと塩胡椒でソテー。
- 2
- エリンギを取り出して水、粉末フュメドポワソン、レモンを半分絞る。
- 3
- ハーブソルトを加えて水分を飛ばす。
- 4
- 菜の花とエリンギを塩胡椒、ジャークマスタードソースで炒める。
ポイント
ハーブの香りにレモンが爽やかな海老と菜の花の苦味とジャークマスタードソースのピリ辛が美味しい春のワンプレート！
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