以前食べたおひとり様ランチ うどんとか蕎麦って 一袋じゃ多いので 少しずつ残った...
材料: きしめん 蕎麦 タマゴ 小ネギ かつお節 刻み海苔 鶏塩つゆ
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ちょっといい卵と切干大根あったら この 台湾 オムレツ 長崎産茹でてから干してあ...
材料: 赤玉一徹 マルコメ生塩糀パウダー 新玉ねぎ ゆで干し大根 茹...
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日本酒と中華のペアリング 行きつけの居酒屋で餃子を頼むと 酢胡椒 が添えられてい...
材料: 豚挽肉 タマネギ 片栗粉 卵 長ネギ 干し椎茸 生姜 塩 砂...
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一夜干しシーズン真っ只中 冬のこの寒い季節が 一夜干しには丁度良い カンロ飴醤油...
材料: ナメタガレイ 塩 下処理 生塩糀パウダー カンロ飴醤油 カン...
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以前 別の料理で アップした こちらの長葱がかなりの良品 お値段はスーパーと変わ...
材料: 産直長葱 フルーツ にんじん 食べるオリーブオイル
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普通の国産鶏もも肉なのに 手間隙かければ極上チキンに 生塩糀パウダーでしっとりジ...
材料: カンロ飴 醤油 鶏もも肉 生塩糀パウダー 自家製 デュクセル
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急に高野豆腐が食べたくなって じゅわじゅわ 高野豆腐にお肉と椎茸の旨味が染みて ...
材料: 高野豆腐 豚ひき肉 干ししいたけ 長ネギ 生姜すりおろし 片...
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またまた簡単お料理 和えてオリーブオイルとレモン汁と粗びき胡椒を加えただけのお手...
材料: 鯖の味噌煮缶 クリームチーズ 菜花 オリーブオイル レモン汁...
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思い起こせば去年の今頃からコロナのため 自炊を始めたのでした 1 月に29日は会...
材料: 生地 薄力粉 強力粉 ドライイースト お湯 温い牛乳 上白糖...
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