京都  酒  のレシピと料理アイデア

もち麦入りご飯 LOHACOで購入 茄子のお味噌汁 ひかり味噌　こだわり味噌 　...

秋晴れの土曜日でした 日中は爽やか気持ちいい 紅葉が真っ只中ですね 今週半ばに約...

初夏 の魚 鱧の葛打ち湯引きと鴨串で前祝い 身内のお祝いです 祖母が大分なので初...

今日は感謝デーだったのでトマトを箱買いしちゃいました さて 何の料理を作ろか考え...

昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました 　鰤屋金...

今日の酒粕は 京都伏見の純米大吟醸 富翁のもの 柚子などを入れて練った物は まる...

久しぶりの砂肝 切り目入れて 自家製塩麹を混ぜ混ぜ 野菜売場の 顔より大きな京都...

シルバーウィークに 娘が高知旅行でお世話になったお友達のおじいちゃまとおばあちゃ...

週末えろう寒なりましたが 我が家のごはんにも やっと春がやって ー これがなきゃ...

instagram ohsawa official 日本酒 京姫 京姫酒造 日本...

琥珀色の熟成古酒 病みつきになりそうです ノドグロは炙りにすれば良かったです

毎年恒例の栗渋皮煮を拵えました 今回は京都丹波栗 種子島の粗糖 中双糖 ラム酒で

ソロモン流で紹介された京都の人気パン屋さん たま木亭 のオーナーシェフ 玉木潤さ...

少し深めの器が欲しいなとかっぱ橋散策してたらヒットを発見 せっかく道具祭り中なの...

うん 全然違う 美味しいけど タコのドライトマトケイパーオリーブオイル醤油にんに...