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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ
狸の宴シリーズ 今夜のスペシャル前菜 キメジ 黄肌鮪 の...
和食 鮪 かいわれ大根 茗荷 大葉 魚料理 お酒のアテ 魚介 刺身 マグロ まぐ...
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里芋の照り照り煮物
レンチンして皮を剥いた里芋をてんさい糖 酒 みりん 薄口醤油で煮ました コクがあ...
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お昼ごぱん
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端っこ耳のとこすきすき 母にもこちらを供しましたら気に入ってくれました 試作なん...
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朝ごぱん
ごっちゃり盛り クリームチーズにてんさい糖とバニラエッセンスとビタミンC混ぜてね...
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すきやき風煮込み だし巻き玉子 エリンギとアスパラのバター醤油炒め じゃこ ホク...
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Snapdishの料理写真:懐かしのチョンサングンの『メッチョッ』作ってみた。(「チャングム」より。)(*☻-☻*)
懐かしのチョンサングンの メッチョッ 作ってみた チャン...
さて そろそろオイラがイタリアンだけの男じゃないとこ見せとかんとな ちょっと待て...
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玉ねぎたっぷり牛丼
おうちで吉野家気分 お店では物足りなく感じる玉ねぎも 自分で作れば玉ねぎだっくだ...
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昨夜美味しくなかった帆立の炊き込みを 雑炊にしました 昆布1日水に浸けといて土鍋...
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きゅうりの佃煮
たくさん頂いたきゅうり 新鮮なうちにいただき 食べきれない分は スライスして塩を...
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山の恵みのいただき物 筍 蕨 蕗 ドンコ椎茸を白醤油を使って煮あげました 綺麗に...
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さつまいもの甘煮 懐かしい味をそのままにお届けいたします...
皮つきにままて炊いた素朴な甘煮です 調味料は砂糖と薄口醤油 濃口醤油だけです 砂...
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