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Snapdishの料理写真:家でねかせた米麹で作った甘酒~(*´∇`*)
家でねかせた米麹で作った甘酒
今年で味噌作りも10年目 そろそろ米麹から作ってみようかと 少しだけお試しで麹を...
材料: もち米 うるち米 米麹 生麹してます しょうが
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Snapdishの料理写真:もちふわ!エビおから団子でエビチリ風〜╭( ・ㅂ・)و ̑̑
もちふわ エビおから団子でエビチリ風
エビチリが食べたい でもおっきい海老はお高い ならばおからでカサ増ししちゃおう ...
材料: エビ バナメイエビ等 はんぺん 卵 おから 片栗粉 すりおろ...
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Snapdishの料理写真:外はさくさく、中はもちもち!うどんで作るドーナッツ✧*。
外はさくさく 中はもちもち うどんで作るドーナッツ
うどんで作ったドーナッツということで ウドーナッツと呼ばれてるみたいです 新食感...
材料: うどん 小麦粉 砂糖
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Snapdishの料理写真:🍞もっちりソフト系食感なベーグル🍞
もっちりソフト系食感なベーグル
前回焼いたベーグルが半端なく固くて 顎がとっても疲れてしまったので 笑 ちょっと...
材料: 程よいサイズのベーグル 強力粉 砂糖 できればきび糖 塩 マ...
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Snapdishの料理写真:ほうとう
ほうとう
友達に頂いた ほうとうを調理しました 年に何度かは食べたい味です やわらかく煮え...
材料: ほうとうの麺 300g 添付の味噌2袋 かぼちゃ8分の1 人...
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Snapdishの料理写真:ちまき
ちまき
久しぶりに集まったお正月 1人ずつ食べやすいように ちまきにしました 初めて作り...
材料: もち米 水 筍 豚肉 人参 干し椎茸 ごま油 醤油 砂糖 オ...
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Snapdishの料理写真:しらすと大葉のリゾット
しらすと大葉のリゾット
炊いたご飯から作る なんちゃってリゾットは 我が家の定番メニュー 冷やご飯でも ...
材料: ご飯 しらす 大葉 豆乳 にんにく 白ワイン オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:妖怪いちご🍓大福
妖怪いちご 大福
いちごが大きかったから あんに餅包んだ後 いちごをぶっさしましたぁ あまりに ベ...
材料: 白玉粉 砂糖 水 あん いちご
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Snapdishの料理写真:さつまいもマフィン🍠♡
さつまいもマフィン
朝晩涼しい 空の雲も 風も もう秋だなぁ そんなこんなで 焼き菓子の季節到来ーー...
材料: さつまいも 牛乳 卵 きび砂糖 メープルシロップ or はち...
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Snapdishの料理写真:俄か仕立てのモザイク寿司
俄か仕立てのモザイク寿司
野山が春めいてきて 花を求めてドライブにでも行きたいところですが 庭の姫こぶしの...
材料: 酢飯 砂糖 塩 米酢 卵 菜の花 胡瓜 ミニトマト アボカド...
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Snapdishの料理写真:中華ちまき
中華ちまき
大同電鍋で量産 ちまき 台湾料理 電鍋 中華ちまき 肉粽
材料: もち米 豚肩ロースブロック どんこ 干し海老 松の実 茹で落...
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Snapdishの料理写真:もちもちお豆腐焼き♥️
もちもちお豆腐焼き
うままー
材料: 3個パックのお豆腐 カニカマ ニラ 片栗粉 鶏ガラの素 塩胡...
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Snapdishの料理写真:お肉不使用!なんちゃってミートソース
お肉不使用 なんちゃってミートソース
ひき肉の代わりに高野豆腐を使って 作るミートソース これ食べてお肉じゃないって ...
材料: 高野豆腐 玉ねぎ にんじん 干し椎茸 ニンニク ホールトマト...
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Snapdishの料理写真:サンマのぬた(*^^*)
サンマのぬた
サンマが沢山手に入ったら 作るぬたです オツマミにご飯に 酢で るのでタッパーで...
材料: サンマ 酢味噌 紫蘇 酢
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