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手料理
  • 2013/02/26
  • 4,569

お肉不使用!なんちゃってミートソース

レシピ
材料・調味料
高野豆腐
3個
玉ねぎ
大1/2個
にんじん
1/2本
干し椎茸
3枚
ニンニク
1カケ
ホールトマト
1缶
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
みりん
大さじ1
赤ワイン
大さじ3
椎茸の戻し汁
計1カップ
キューブコンソメ
1個
小麦粉
大さじ2
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
ローリエ
1枚
塩コショウ
少々
作り方
1
高野豆腐は戻して水気をしぼり
フープロで細かくする。
干し椎茸も戻してみじん切り。
戻し汁はとって置く。
野菜も全てみじん切り!
2
鍋にオリーブオイルとバターを熱し
ニンニクを炒め、香りが立ったら
玉ねぎ、椎茸、にんじんの順に
炒めたら、小麦粉、高野豆腐も
炒め合わせる。
3
キューブコンソメと☆を加え
ローリエも加えて弱めの中火で
煮詰める。
適当な濃度になったら塩コショウで
味を整え完成!
ポイント

作りたてより翌日の方が味が馴染んで美味しいです!

みんなの投稿 (29)
ひき肉の代わりに高野豆腐を使って
作るミートソース😊

これ食べてお肉じゃないって
誰も気付かなかったんです~!
もちろん、私も!\(//∇//)\(笑)
やった~一番モグモグ😁💕
みほちゃんはお弁当の常備菜類を深夜に作っていたのね~😆❤❤❤
あの、お弁当箱を埋め尽くす多種の
副菜もこうして出来ていたのね~❤
素敵なお母さんだわー👏👏✨🌟
みほちゃん偉ーいヽ(*^∇^*)ノ 💕💖
To: chiinomama
ちぃさん1番乗り&リスナ
ありがとう~❤😊
そして嬉しいコメントも
ありがとう~❤😭😭😭
前の晩から準備しておかないと
間に合わないから~💦f^_^;)

明日はなんちゃってミートソース
弁当よ~😁😁😁
わぁ❤楽しみにしてるね〜😋
今日もお疲れ様でした〜ღゝ◡╹)ノ♡
みほちゃん、いいね~(o゚▽゚)b
高野豆腐。精進料理みたい(*^_^*)
お肉と区別つかないんだ(*゚ロ゚)
ダイエットに良いってことね(^_^)♪
試してみようっと(*^▽^*)
To: sakachinmama
えっちゃん
いつもリスナありがとう!
レシピUPしたのに消えてる~😱
やり直しだわ~😭😭😭
To: masamiho さん
レシピ、あるの?
うれしい~(≧∇≦*)
待ってる~♬
To: sakachinmama
UPしたよ~!\(//∇//)\
To: masamiho さん
見てきたよ~♬
フードプロセッサー無いから頑張ってみじん切りするわo(^-^)o
多分、スパゲッティだな。
作ったら、upするからね~(*^_^*)
To: sakachinmama
ありがとう~!❤😊
みじん切り頑張って!👍😉
気付かないんだ〜😁👍良いかも!
ご飯にかけても良さそうだわ❤
To: 0987hiropon
ピロちゃんリスナありがとう❤
そうね!ご飯にかけてもラザニア
に使っても良いよ~👍😊
お肉使わないヘルシーレシピと
言いつつホントは節約レシピなのよ
ね~😁😁😁(笑)
見にきました〜꒰*´∀`*꒱💓💓
なるほど〜✨✨
お肉の代わりに高野豆腐でも、充分美味しそうなんですね( ›◡ु‹ )❤
ヘルシーやし、これならパスタ3人前でも大丈夫ですね😁笑✨✨
お肉っぽいっていうの、なんとなく分かる気がします〜꒰*´∀`*꒱💓💓
今度旦那さんにナイショで食べさせてみよっと(*≧艸≦)❤❤❤
高野豆腐でミートソース( ; ゜Д゜) ええっ!気になる気になる(^∇^) しかしフードプロセッサーかあ(-.-)ない。やっぱりいるよなあ(-.-)

僕『ねえねえ、やっぱりさあフードプロセッサー買おうよ。色々便利だよ。ミートソーえ?駄目?(-.-)』
To: masamiho さん
みほちゃん、ちなみにこれで何人分くらい?
高野豆腐ある!ある!やってみるぅ(*⌒▽⌒*)
美味しそう!!
ウチも高野豆腐余ってる😄今度作ってみよう♬
レシピありがとう💕💕
To: momoyuko
ゆぅこさん、トマトソースには
お肉入ってなくても美味しいでしょ?お肉の代わりに高野豆腐でも
全然OKなのよね~👍😁
食感がお肉っぽいからか、
知らなければ普通のミートソース
だって思っちゃうよ~。
ヘルシーだし、是非旦那さまに
作ってあげてね🌸\(//∇//)\
To: kiyoshun
キヨシュンさんリスナありがとう!
フープロないのかぁ…(´Д`ა)~
でも、安くても良い機種いっぱい
あるからお小遣いで買えるって!
Amazonでポチッといっちゃえ~
👍👍👍😁😁😁
でも、あると便利だから、奥さんも
喜ぶと思うんだけどなぁ💦f^_^;)
To: sakachinmama
えっちゃん遅くなってごめんね~😣
この写真はUP用に取り分けたもの。
全量なら余裕で5人前くらいはあると
思うよ~😉
To: MUNI3
ホント~⁉嬉しい❤\(//∇//)\
是非作ってみてね~🎵🎵🎵
To: kimpiyo
いりごまちゃんリスナまで
ありがとう~❤😊
高野豆腐って、必ず余るよね~😁
是非作ってみてね~🎵🎵🎵😊
To: masamiho さん
みほちゃん、こんばんわ(^_^)
ありがとう♡
今日、材料買って来たんだ(*^▽^*)
明日作ろうかなぁ~♪
何も言わずに出してみよ~(^w^)
お肉と思って食べるんだろうなぁ♪
To: miekiyo
既に作って下さった方から
息子さんが気付かず美味い美味いと
食べたと報告がありました!😁😁
面白いですよ~!是非作ってみて下さいね~\(//∇//)\
みほさーん♡
一発で見つけましたー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
干し椎茸も入って おいしいダシがでておいしそー♡♡
これ今度やってみます!
ミホ から のっちゃん
のっちゃん早っ!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ありがとう〜💕
作りたてよりも一晩寝かせると
美味しいの!是非試してみてね😊
のっちゃん から ミホ
りょーかいです( ̄^ ̄)ゞ
翌日の方が高野豆腐がおいしいエキスをたっぷり吸い込むんですね!
ミホ から のっちゃん
うわ!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
リスナップまでありがとう〜💕
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