先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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なかにガーナブラック入ってます 憂鬱な月曜日朝食用です 月曜の朝は いつも菓子パ...
材料: やわすぎ分量 水分調節要 強力粉 かぼちゃ 牛乳 かぼちゃと...
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前作った蕪バーグがとっても美味しかったので 今回は和風な 大根のはさみ焼き風照り...
材料: 大根 1cm未満スライス 糀甘酒 合い挽き肉 豚でも鶏でも可...
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おはようございます 今日は久々オツシリーズです やっぱオツシリーズは生み出すのが...
材料: 手羽元 ナンプラー オイスターソース 酒 砂糖 生姜すりおろ...
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先日買ったトッポギ なんかアレンジ出来ないかなぁと思い付いたお料理です きび砂糖...
材料: トッポギ 味噌 水 きび砂糖 すり白胡麻 白胡麻 クルミ 黒...
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お腹がふくれるし ヘルシーですね 調味料の分量次第ではヘルシーにならないかもしれ...
材料: 豆腐 3パック100円くらいで売ってるやつ 卵 ニラ エリン...
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ブリの刺身用のサクを頂いたので 黒ごまフライにしました
材料: ブリ刺身用 バッター液 パン粉 黒ごま 揚げ油 粒マスタード...
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今夜は 少しピリ辛でパンチのきいた手羽先の焼物と さっぱり夏らしい副菜2品です
材料: 手羽先の味噌漬焼 手羽先 塩麹 赤味噌 白味噌 ニンニク微塵...
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幼稚園のママ友と持ち寄りランチで持って行った炊き込みご飯です 我が家でも大好評の...
材料: 豚肉切り落とし ゴボウ 人参 しめじ 米 しょうゆ 酒 みり...
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養命酒さんから頂いた 琥珀生姜酒を使って アップルジンジャーケーキ を焼いてみま...
材料: りんごの甘煮 レンチン 琥珀生姜酒入り 卵 菜種油 牛乳 琥...
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