南イタリア名物のひとつ手作り生ソーセージ サルシッチャ です 粗めに肉を仕込む事...
材料: 豚腸もしくは羊腸 豚肩ロース 豚バラ肉 豚挽肉 塩 こしょう...
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
材料: 豚バラ肉ブロック 下茹用 生姜 長ねぎ 青い部分 酒 水 煮...
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たまには唐揚げ食べた い とのご要望で 塩分制限中でも大丈夫な鶏の唐揚げ 鶏もも...
材料: 鶏もも肉 鶏ささみ 牛乳 砂糖 溶き卵 ニンニクすりおろし ...
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今日はコストコでサーロインニューヨークカットという極厚のステーキ肉を調達してきた...
材料: 玉ねぎ にんにくすりおろし 水 醤油 砂糖
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土曜日 豚バラ肉をパックに並べてあるままの状態を利用しての焼き物です 他 アサリ...
材料: 豚バラ肉 粒マスタードか柚子胡椒マヨ 塩コショウ 小麦粉
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夏休みの自由研究で長男をそそのかし 酵母を育てました 砂糖あり なし 塩入の常温...
材料: 林檎酵母80 強力粉80 全粒粉30 塩小さじ1 4
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中部の方はお気づきかもですが 丸源の肉そばをうどんにアレンジしました この間スナ...
材料: 柚子胡椒 おろし 鷹の爪 うどんまたは中華麺 醤油 みりん ...
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ユウキ食品さま スナDさま ありがとうございます さっそく昨夜モニターで いただ...
材料: 鰯 大葉 ピザ用とろけるチーズ ハリッサ しょう油 酒 オリ...
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